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秋雪桃：是优秀的中晚熟桃，分为老式秋雪桃（也叫超山红），成熟期在九月份。和新式秋雪桃，成熟期在八月中旬。秋雪桃自花结果，短枝复芽，生长旺盛，抽枝能力强。亩产万斤左右，持续稳产性能稳定，经济寿命长。每年春季2月中旬-3月发芽，但各地区温度不同，发芽时间有所差别。南方地区多数在2月份开始生长，北方春季稍晚，在2月中旬-3月发芽。抗病能力强，抗逆性强，是现在具发展前景的中晚熟桃树新品种。
树形优势桃树喜通风透光，因此在树形选择时要充分考虑到此因素。现代农业中，对于果树的管理趋向于做减法，果树的产量做加法。而中干形树体只有一个粗壮挺立的**性主干，在主干上着生的横向枝均为临时性的结果枝。相较于传统树形，中干形更适用于高密度栽植，树形结构简单合理，层次分明，枝条不交叉重叠，适于观光采摘。由于树形简洁明了，光照条件极大改善，光能利用率高，无论果品产量还是果品色泽、性状都有较大幅度改进。种植表明在肥水充足的条件下，年成形后便有产量，第三年亩产量可达2500kg左右，丰产期亩产可达2500~3000kg，满足了果农对果树周期短见效快的心理预期。
施肥管理桃树喜肥，因此在桃树生长管理过程中，要侧重不同时期对营养元素需求不同的特性，有针对性地开展施肥。例如在萌芽期新叶生长对土壤中氮元素需求较大，可在萌芽前1~2周施尿素等速效氮肥，以补充往年树体对土壤中养分的损耗，从而强壮根系和扩大叶片面积，提高坐果率。在壮果期桃树需求以钾肥为主，配合速效氮磷肥，在果实开始硬核期时施入，可有效促进果实膨大，提高果品产量。在采后，应当以有机肥为主，以迅速恢复叶片功能，为果树储存营养做准备。亦可改善土壤板结问题，增加土壤中有益菌的数量，改善果树根系生存环境。经多年连续跟踪得知，在桃树行间给予足量有机肥，每亩年施有机肥3000~5000kg，可有效减少果树大小年现象，使果品产量维持在丰产期水平。随着科学技术的进步，测土配方施肥技术正在普及，对土壤进行化验可更直观反映土壤肥力的基本情况，为果园精细化管理提供科学依据，使管理者能清晰了解果树生长不同时期对于肥力的需求，为科学施肥、精细管理做好参谋助手，节约成本。
修剪管理与传统开心形相比，中干形修剪一般不进行短截，以疏枝为主来控制上强下弱、上大下小现象，省时省工。在定植第1年整形时不摘心，由于中干处于优势地位，当年可成形。整形时要注意骨干枝不能斜歪，可在苗木50cm左右高时插入竹竿进行捆扎，保证骨干枝挺立。进入盛果期后，夏季修剪要限制横向枝的生长，促使能量向花芽集中，使之在当年新生枝上形成足量的花芽，维持好明年产量。冬季修剪一般采用疏缓的手法，对当年新生枝只缓不剪，用于结果；对交叠枝、过粗枝进行疏除，对上一年已经结过果子的老枝进行疏除，确保来年产量。同时，对发生病虫害的病枝应及时进行疏除，确保树体健康。