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大棚草莓栽培优势明显：一是草莓种植时间早、结果早，生产周期短，见效快。九月定植，十一月结果，到第二年五月结束。不仅丰富了冬春果品市场的花色品种，而且时逢元旦、春节等传统节日，市场需求旺，产品售价高。二是草莓栽培容易，管理方便，生产成本低，产量高，收益好，适合各地进行农田结构调整、发展效益农业的要求。草莓大棚栽培的技术要点。
一、7-8月
1.土壤消毒、增施有机肥。
利用太阳能进行土壤消毒，每亩施腐熟农家肥2000公斤，并用48%乐斯本800倍液喷洒土壤，翻耕后用薄膜密封7-10天，杀死地下害虫。揭膜后再加施饼肥100公斤、过磷酸钙30-40公斤和45%氮磷钾复合肥30公斤。基肥用量占总施肥量的70%。
2.整地做畦。
土壤经消毒后进行翻耕、耙平、做垄，一般垄高30厘米，垄面宽45-50厘米，垄底宽55-60厘米，沟底宽30厘米。
二、9月
1.定植。
定植时间在9月上中旬。每畦定植2行，“三角形”种植，行距25-30厘米，株距15-20厘米。根据品种生长势确定密度，一般每亩定植6000-8000株。苗木定植时要摘除老叶、病叶及匍匐茎，留3叶1心，定植时要求弓背朝向畦外(沟)。定植深度适宜，做到深不埋心，浅不露根。
2.定植后管理。
定植后灌足定根水，此后每天浇小水1-2次，防止干旱，直至苗成活。返苗后进入花芽分化期，应加强肥水管理，控水控氮，防止苗徒长。每亩追施氮磷钾复合肥10-15公斤(次在苗成活松土后，第二次在覆膜前)，以促进 花 芽 分化。另外，要继续做好中耕除草、防治病虫等工作。
三、10-11月
1.进行棚膜、地膜覆盖。
当外界夜间气温降至8℃左右时开始保温，10月下旬至11月上旬为大棚草莓促成栽培保温适期(扣棚适期)。保温过早，室内温度高，不利于腋花芽分化；过迟，植株休眠，造成植株矮化，不利正常结果。
大棚膜以EVA膜和多功能无滴膜为宜。大棚夜间气温低于5℃时，实行多层覆盖保温。大棚膜覆盖后，一般在苗期追肥完成后(11月上中旬)进行地膜覆盖，先在畦面铺设微滴管或软管再覆地膜，地膜以0.03-0.05毫米黑色不透明聚乙烯膜为宜。
2.棚室内管理
(1)温湿度管理。
保温初期，一般白天温度控制在28℃-30℃；夜间温度控制在12℃-15℃，低不能低于8℃；室内湿度控制在85%-90%。开花期，一般白天控制在22℃-25℃，高不能超过28℃，温度过高或过低都不利于授粉受精；夜温以10℃左右为宜，低不能低于8℃，夜温超过13C，腋花芽退化，雌雄蕊发育受阻；
室内湿度保持在50%-60%为宜，湿度过大过小都会造成授粉不良，因此即使在寒冷的冬天，白天也要利用中午气温高时，揭膜通风换气，以降低棚内湿度。
(2)肥水管理。
大棚草莓扣棚保温后，正值花芽发育期，随后很快现蕾、开花、结果。顶花序采收后，腋花序又抽生并开花结果，植株负担重，如不及时施肥，容易表现早衰。追肥至少进行4次，分别于开花前、果实膨大期、侧花序发生期、侧花序结果期追施，每次每亩施45%氮磷钾复合肥10-15公斤，并每隔7-10天叶面喷施一次0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾液肥。
棚室内湿度很大，容易给人一种不缺水的假象。一般在保温前和盖地膜前各浇水1次，以后结合追肥或在清晨若新叶边缘不吐水时适当补水。大棚草莓尤其适宜采用滴灌。果实发育期要特别注意保持土壤湿润。
(3)喷施赤霉素。
促成栽培开始保温后，展开2片新叶、现蕾30%时进行次赤霉素处理，以促进花柄伸长，有利于授粉受精。每株用3-5毫升/公斤或5-8毫克/公斤赤霉素，喷洒在苗心上。7天后看花序伸长情况再处理1次。
(4)植株整理。
生长期每株草莓叶片保持8-10片，一般除主芽外，再保留1-2个侧芽，发生的过多侧芽要及早掰掉。病虫叶、老叶和匍匐茎要及时剥去，确保养分集中供应果实。幼果期进行适当疏果，疏除每一花序的第四果序以上的幼果，主要疏病果、小果以及畸形果。终花序留果12-15个，第二花序留果8-10个，每株留果20-25个。
(5)加强病虫害防治。
此期棚内温度高、湿度大，白粉病、灰霉病、炭疽病等易发生，应加强防治。可用硫黄熏蒸剂(按180平方米50克硫黄)夜晚熏蒸，每隔7天一次；或用“一熏灵”烟熏剂按180平方米4片防治；或用25%使百克800-1000倍液喷雾防治。
主要害虫有蚜虫、螨类等，可用黄色诱虫胶板等诱杀；或用10%阿维·哒螨1500倍液、10%吡虫啉3000倍液喷治；地下害虫用48%乐斯本800倍液防治。
(6)放蜂授粉。
11月下旬进入花期，每标准棚内(30米×6米)释放蜜蜂一箱，提高草莓花的授粉率，减少畸形果的产生。人工授粉常用的方法是用软毛笔在开放的花中心轻轻涂抹，或在开花盛期，用细毛掸在花序上面轻拂。
(7)施二氧化碳肥。
有条件的可进行二氧化碳施肥，用二氧化碳颗粒剂于11月中旬穴施入草莓植株旁。每亩施50公斤，可起到明显的增强植株抗性、提高产量的效果。
四、12月
1.温湿度管理。
果实膨大和成熟期，白天温度控制在20℃-25℃，夜间在5℃以上；湿度可控制在60%-70%。温度过高，果实发育快，成熟早，但果实变小，商品价值降低。
2.及时采收。
促成栽培一般12月中旬果实成熟，要及时采收上市，同时要加强植株管理，防止植株早衰。在前期果实采收之后，应及时摘除果柄及老叶等，以提高后期果实产量和品质。
五、翌年1-2月
1.草莓采收。
果实八成熟时即可采收，及时贮运上市，并注意温室保温，使白天温度在22℃以上，夜间温度不低于8℃。
2.植株管理。
将枯黄叶、病虫叶、衰老叶剪掉。为预防病害流行，可喷25%的使百克1000倍液或5%多抗灵400倍液防治。
六、翌年3-4月
继续进行果实采收上市。一般在中午加大放风量，此时用一熏灵烟熏剂或3%烯唑醇2000-3000倍液防病。撤除防寒物，将畦内残存的枯蔓、烂叶清除，并集中烧毁或进行堆沤，以防止病虫蔓延。
七、翌年5-6月
果实采收完毕后，选用无病虫侵害的健壮植株作为母株进行育苗