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山楂苗的突出特性介绍：1、甜红山楂：（又名甜红子）该品种从肉质到外表都是红色的，外表鲜红，肉质粉红，玲珑剔透，食之绵柔顺滑，酸甜可口，香气四溢。果实近圆形，果肩部呈半球形，平均单果重10.2克；果皮橙红色；果面平滑光洁；果点小而稀，黄白色；果肩部呈半球状；萼片开张平展；果肉橙黄；酸甜适口，有清香；肉细致密，可食率91.2％；贮藏期90天以上。百克鲜果可食部分含可溶性糖10.7克，可滴定酸1.53克，蛋白质0.63克，总黄酮0.45克，维生素C37.40毫克，矿质元素149.85毫克。树势中庸。萌芽率50.3％，可发长枝2－3个。果枝连续结果能力强。甜红子山楂具有养颜瘦身，女人
的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗*的作用；女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效。可以达到美颜瘦身的效果。有养肝护肝的功效，山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝*。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能
通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。甜红子山楂含有较高的热量、胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等；维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃；含有大量胡萝卜素和钙、铁、钾等微量元素，其含钙量是秋季水果之。可降血脂防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、具有
利尿和镇静作用；所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗*的作用；具有开胃消食功效等作用。2、大金星山楂：果实扁球形，紫红色，具蜡光。果点圆，锈黄色，大而密。果顶平，显具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色，
散生红色小点，肉质较硬而致密，酸味强。10月中、下旬成熟。耐贮藏。果个大，每公斤72～82个。总糖11.35%，总酸3.91%，果胶2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。为优良加工品种。山楂营养成份丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、
硫磺素、核黄素、
尼克酸、山楂酸、柠檬酸、维生素丙等成份，其中每百克果实中，含钙85毫克，占各种果品中的位；丙种维生素的含量比苹果多17倍以上，号称“北方珍品”。