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板栗苗的突出特征介绍:泰山薄壳板栗,是山东板栗中的优良品种,泰安三大特产之一。明清两代,被定为“贡品”,有“泰山甘栗”之称。主产于泰山及徂徕山,果实大小均匀,壳薄,内衣皮易剥,色泽光亮,肉质细,水分少,糯性大,香甜可口。每100克含维生素A0.24克、维生素B10.19克、维生素B20.13毫克、维生素C1.2克,含有机酸1.1克、尼克酸1.2毫克、蛋白质4.8克、糖4.4克、脂肪1.5克、粗纤维1.2克、钙15毫克、磷81毫克、钾1.7毫克、热量209千卡,《本草纲目》中说,栗子“熟者可食,干者可脯;丰俭可以济时,疾苦可以佐药;辅助粮食,以养民生。”板栗还有重要的药用价值,历代医学家认为,栗果可以开脾补肝,强身壮体,主治反胃、泄泻、吐血、便血等症,早晚各食六、七粒栗果,对腰腿病有一定疗效。泰山地区栽培板栗,已有500 多年的历史,早在明清时期就定为“贡品”,民国以来,蜚声国际市场,被誉为“泰山甘栗”。 是上等的营养健身补品,生食、煮食、炒食均可。糖炒栗子是泰山传统名吃,糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等,风味独特,很受消费者的欢迎。营养缺乏会影响栗树的正常生长,导致当年栗果空苞多,产量低,品质差。夏季对板栗追肥主要采取地下施肥和叶面喷肥:地下施肥 施肥的关键时期是果实迅速膨大期,即7月下旬至8月上旬,这次施肥可显著地增加板栗果实单粒个头,提高当年产量20-25%以上,使栗实色泽明亮,含糖量增加1-2%以上,改善综合品质;施肥种类主要为磷酸二铵和复合肥;5-6年生刚结果的栗树,施肥量为单株0.2-0.3kg磷酸二铵或复合肥;盛果期大树,施肥量为单株0.5-0.6kg磷酸二铵或复合肥。采用放射状沟施方法,沟深10-15cm,沟宽20-25 cm,先将土、肥混匀,然后覆土。追肥前,要进行锄草松土,整平树盘,筑拦水穴,以免肥料流失。施肥的另一个重要时期是秋季果实采后期,以有机肥为主,少量加入磷酸二铵或复合肥,好树盘全面撒施,然后土壤深翻。