西梅属蔷薇科李属欧洲李种, 西梅富含多种果香维生素、矿物质、抗氧化剂及食用纤维素,不含脂肪和胆固醇。抗氧化剂是一种特殊的化合物,可抵制自由基对人体细胞的损害,对大脑有延缓衰老的功效。
1 形态特征
该种为樱桃李与黑刺李杂交种,果实椭圆形,果核小,长扁形,表面有极浅点状花纹,离核。 果实纵径4.5cm,横径3.0 cm,平均单果重量20-50g,鲜红色,果粉白色,果肉桔黄色,果肉硬,为浓甜,无涩味,有特殊香味。
2 生长习性
西梅耐寒,耐旱性好,喜土层深厚,地质疏松,地下水位 1 米以下的中壤土、沙壤土和沙土。 在本地区西梅每 年的 4 月上旬 萌芽,4 月中旬 开花,9月果实成熟,11 月上旬落叶。西梅一年生枝平均生长量达100cm以上,定植4年后树高3.5m,冠幅2.0m ,形成花芽,花量大,自花结实率较高,可作为主栽品种发展,以短果枝,花束状果枝结果为主,座果率较高,产性好。 在管理良好的情况下,苗木定植后第二年即可结果。
3 栽培技术
3.1定植
建园栽植密度一般为3m×4m为宜,林内可套种苜蓿,定植方式采取沟植沟灌,沟上口宽1m,底宽0.8m,深0.6m。沟内挖定植穴,穴直径0.8m,深0.6m。 定植时每穴可施20kg左右腐熟农家肥,并将表土与有机农家肥混合均匀后回填,栽后浇足定根水,1周后树穴培土,扶正苗木,并在80cm处定干。
3.2 田间管理
灌水
灌水时间在开花前需灌水1次,果实膨大期灌水1次,并结合施肥灌水,如天气干旱,需增加灌水次数。
3.3 施肥
幼树根系发育不完全,施肥勤施少施,年施肥2次,西梅在早春以施氮肥为主,落叶后结合土壤深翻,增施有机肥,每株20kg,结果树全年施肥3-4 次,促花肥4月上旬施,减少落花落果,以氮肥为主,浓度50g/L,每株3kg;增果肥5月下旬施,满足果实膨大需求,施肥量与促花肥相同;果实采摘后施农家肥为主,每株树以腐熟有机肥25kg为宜。
3.4 整修修剪
西梅树萌芽力,成枝力强,树形多采用二层开心形,二层开心形,层留3个主枝,第二层选留2个主枝,层间距70cm 左右,然后落头开心,后期结果枝易衰弱, 对结果母枝要及时回缩避免衰弱,促进结果。 冬季修剪要“轻剪长放”,尽量少短截,少疏枝,尽量多 留辅养枝,对过密枝,病虫枝,下垂枝等应疏除。 夏季修剪,主要采用撑拉开张主枝角度摘心、扭稍、拿枝,疏除徒长枝和萌芽的方法。