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草莓种植技术

草莓露地栽植是一种普遍的栽培方式，周期短，管理容易，投资少，成本低，用工少。前茬多是蔬菜、小麦等早熟作物，也可以在幼龄果园内间作。
一、园地选择和整地：
草莓生长对土壤的适应性非常强，一般土地都能种植。但草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕涝的特点，故园地多选择地势较高，地面平坦，土质疏松，排灌方便，光照良好，有机质丰富的壤土或沙壤土种植。草莓喜中性或微酸性土壤，较适宜的PH值为5.5-7.0。前茬作物以豆类、瓜类及小麦为宜，应尽量避免与西红柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物轮作。七、八月份栽植前彻底清除杂草，细致整地，施足底肥，提高地力，以满足整个生长周期对养分的要求。一般亩施腐熟鸡粪5方以上，过磷酸钙50公斤，复合肥30公斤，将底肥撒均后深耕20-25厘米，耙平盖实，耕翻前每亩用2公斤辛硫磷进行土壤消毒处理。处理完后整地作畦。作畦一定要精细，否则会严重影响秧苗栽植成活率和缓苗后的生长。做到畦面、畦埂平直，土壤细碎平整，栽苗前2-3天灌水洇地，沉实土壤。
草莓露地栽培方式分为平畦和高畦两种，平畦畦宽1.3--1.5米；高畦畦宽0.8----1.0米，畦面宽0.40---0.50米，畦沟宽0.40----0.50米，畦高0.15---0.20米，畦不宜过长，一般30--50米，避免灌溉困难。
二、秧苗定植：
1、定植时期：8月上旬-9月上、中旬。我国地域广阔，不同地区定植时间不同，北方地区应及早定植，保定地区以8月中旬-9月上中旬定植为宜。
2、定植密度：亩栽苗7000----10000株。平畦：每畦栽4行，行距0.30---0.35米，株距为0.20---0.30米；高畦：每畦栽2行，行距0.25---0.30米，株距为0.15---0.25米。
3、定植方法：应选择在阴天或下午四五点钟以后进行定植，以避免阳光曝晒。秧苗应选择具有3-5片叶，新根10条以上，顶芽饱满的无病壮苗进行栽植。栽植深度是秧苗成活的关键，栽植过深过浅，都会造成秧苗死亡，正确的方法是将秧苗根颈部与地面平齐，弓背向外达到深不埋心、浅不露根，并让根系充分伸展开，栽后用力压实土壤，栽完后立即浇透水，并连浇3-4天。浇水后及时检查，对淤心苗、露根苗、歪倒苗按要求重新栽好。定植后，如遇晴天烈日，好用苇帘或带叶树枝进行遮阳。

三、栽植后的管理： 草莓的生育周期短，产量又较高，加之喜肥、喜水，必须加强以土、肥、水为中心的各项管理工作。
1、冬前管理： 草莓定植成活后，及时浅耕锄草，及时摘除病叶、老叶及匍匐茎，集中销毁，有两片新的展开叶时，每亩追施N、P、K复合肥10-15公斤，9月下旬至10上旬再追肥一次，用量相同。若秧苗定植较晚，可以将两次肥料并为一次施入，用量酌减，以两片新的展开叶期施入为好。除施肥后浇透水外，平时也要注意浇水，保持土壤湿度。
覆盖防寒，以使草莓秧苗带绿越冬，并保持土壤水份。入冬前需要进行地膜覆盖，这也是一项增产技术。保定地区覆盖时间为11月下旬，在覆盖前浇一次封冻水，并每亩施入复合肥20公斤，以利春季发芽，待地表稍干，用0.008-0.015mm厚的聚乙烯薄膜覆盖，按畦的宽、长盖在苗上，地膜要拉紧铺平与畦面紧贴，膜的四周用土压严。
2、春季管理： 早春秧苗开始萌芽时撤除地膜，保定地区在3月中下旬进行破膜提苗，即在膜上对准膜下的苗株，将膜拉开一个小洞，不可过大，再用手指顺小洞口将膜下的苗叶拢至膜上，并要露出芽心，地膜留在原处压紧，继续覆盖，并擗掉干枯老叶。
（1）、施肥浇水： 破膜提苗后，一般土壤较湿，不要急于浇水，开春水可推迟到现蕾期，但也应注意，早春风多，气候干旱，随时检查土壤墒情，当地表干燥时，即应及时浇水。
从现蕾期到初花期需水较多，浇水应足，果实收获期如遇干旱需浇水，应在采收后的傍晚、夜间或第二天早晨浇水为宜。但要浇小水，以防果实被浸泡造成烂果，如有条件好采用滴灌，效果更好。
现蕾期结合浇水，每亩追施硫酸钾复合肥10-15公斤，果实膨大期，再追施硫酸钾复合肥10-15公斤，花期后至结果期喷0.3%磷酸二氢钾3-4次，以提高座果率，改善果实品质。
（2）、其它管理：在早春至采果期，应加强植株管理，摘除老叶、病叶、去除匍匐茎，摘除花序上后期的花，这样减少养分消耗，提高果实产量和品质。
（3）、采收： 草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份，此时气温高，天气炎热，为了保持果实的新鲜，采收要在温度较低的早晨或傍晚进行。这样可以提高草莓鲜果的保鲜率和完好率。
大棚草莓苗注意事项：
在草莓苗的培植期和移栽期，主要以白粉病、灰霉病、炭疽病发生为普遍，防治不及时，有时会使草莓苗全部被毁。
一、草莓白粉病
病原菌为单囊壳属，借助气流或雨水扩散，发病适温25-30摄氏度，病原菌会感染多种作物，三唑酮类农药已经普遍对其产生了抗性。坐果期与采收后期均易发病。露地栽培关键预防期为花前花茎抽生期，预防用药：百泰1500倍或者25%使百克1000-1500倍、龙克菌500-600倍加新高脂膜喷雾，形成保护膜，防止病菌借雨水传播，7-10天一次。
小弓棚栽培预防期为12月前后及第二年5月份前后，发病初期预防和防治用药：武夷菌素1000倍，翠贝3000倍、50%使百功1000-1500倍、凯泽2000倍与成标500倍混用、龙克菌500-600倍。 　　要注意药剂的轮用，不要连续使用同一个品种药剂2次以上。
二、草莓灰霉病
病菌在潮湿和25度左右时容易发病。坐果期与采收后期发病为严重。
要以预防为主，用药佳时期为草莓第1花序20%以上开花和第2花序刚开花时。药剂选用 ：凯泽1200倍或农利灵1000倍或50%使百功1000-1500倍、龙克菌500-600倍，连续防治2次，交替用药。病害较重时，可选择凯泽1200倍加百泰1500倍或凯泽1200倍，50%使百功1000-1500倍，龙克菌500-600倍，现混现用的，效果更好。

　、生长调节剂的应用

　　（1）赤霉素

　　草莓喷施10ppm赤霉素，可抑制休眠，提早成熟。相同浓度的赤霉素，在草莓生长前期喷施2次，可增加匍匐茎的发生量。据西北农业大学试验，花期和坐果期喷施100ppm赤霉素能提高产量，增加糖度和耐受性。国外草莓生产也喷施赤霉素，用以促使花序形成，诱发单性果实发育，减轻因授粉不良造成的损失，并使浆果提前上市。

　　（2）多效唑（PP333）

　　是一种生长抑制剂，其作用是抑制匍匐茎的发生和营养生长，促进生殖生长，施用浓度和时期适当，有明显增产效果，可减少人工摘除匍匐茎的劳力。据烟台农校试验，浓度以250ppm较适宜，时期为匍匐茎发生的早期。但若施用不当，抑制过度，则会造成减产。因施用多铲唑 使生长受抑制的植株，喷施20ppm赤霉素，1周后可解除抑制作用。

国内使用的其他生长调节剂还有萘乙酸（NAA）、青鲜素（MH）等。我国台湾省南部在草莓采收中期，因营养生长日趋旺盛，需要人工摘除部分叶片，否则影响结果，当地对叶部喷施一种"蒸散抑制剂"，可免除摘叶，不影响产量和品质，并可减少红蜘蛛为害。

国外还使用乙烯诱导草莓浆果集中成熟，双便于机械采收。