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详情说明
葡萄苗指的是葡萄的幼苗状态，葡萄一般分为扦插苗和嫁接苗，扦插苗指的是在成熟的葡萄枝条上剪下十五公分到二十公分，在沙土里进行培育，生长一年后，在根部会长生出根须，这样就可以对葡萄进行种植了。嫁接苗指的是在扦插苗的基础上对扦插苗进行枝剪，把两个不同品种的葡萄苗木进行嫁接一起，种植一年以上就可以种植了。也就是说一棵扦插苗生长为一年，一棵嫁接苗生长要在两年以上。
营养袋育苗法，其技术特点如下：
一、成活率高。营养袋葡萄苗与普通葡萄苗相比，由于其栽植时带有土球，具有栽苗不伤根，成活率高，栽后生长迅速，当年枝蔓组织充实、健壮，易成花，次年即可丰产等优点。
二、延长栽植建园时间。普通葡萄苗应在4月1日前结束定植， 否则成活率降低；而营养袋葡萄苗由于带土球栽植，5、6、7月份均可大田定植，既延长了建园时间，又使农民朋友多收一季菜或一季麦，增加了收入。
三、丰产性好。营养袋 葡萄苗 当年成花，次年可丰产，只要栽后肥水管理好，到八九月份长势与4月份前新定植的普通葡萄苗一致。后期适当控制氮肥，加强新梢管理，一样可以形成足够的花芽，次年即可丰产、丰收。
新建葡萄园，葡萄病虫害较轻，前期需注意金龟子、绿盲蝽和黑痘病的危害，后期雨水较多地区主要防控霜霉病。葡萄苗定植后，尽管当年不结果，但管理好坏直接与以后各年的产量、品质挂钩。道理想必大家都懂，但葡萄苗如何种？从种下去又该如何管理，才能让其快速而健康的生长呢？下面我们就来详细说一说。
准备工作
常言道：工欲善其事，必先利其器。在种葡萄前，诸如园地规划、架势、品种等都要做好规划，特别是苗木选择上要格外重视。建议购买正规渠道的苗木，来确保苗木纯度和成活率。
优质葡萄苗木要求：
①根系发达完好，无根瘤、根结线虫和枝干病害。
②芽体饱满，有3个以上饱满芽。
③嫁接苗接穗基部、扦插苗根颈部径粗0.5厘米以上的1级或2级优质扦插苗或嫁接口愈合良好的嫁接苗。
苗木定植
开挖定植沟
葡萄寿命较长，定植后要在固定位置上生长结果多年，需要有较大地下营养体积，而葡萄根系幼嫩组织是肉质的，其生长点向下向外伸展遇到阻力就停止前进，所以好开沟种植，穴植后期长势不如开沟。
定植沟沟底可铺一层作物秸秆，有机肥混合土回填，每亩可用腐熟有机肥2方+适量生物菌肥+50~100千克钙镁磷肥+25~50千克平衡型复合肥+少量微肥，然后浇透水沉实，再使用表土填平定植沟，表土厚30厘米左右，不施有机肥，避免肥害伤根。
上述工作好在头年12月至定植当年1月份完成，便于土壤在冬季风化疏松。
苗木整理
修剪：苗木剪留3~5个饱满芽；剪除伤残根，对侧根进行短剪，剪出新伤口，保留根系长度约15~20厘米。
浸水：修剪后的苗木，放在清水中浸泡12~24小时，使苗木充分吸水。
消毒：苗木定植前用菊酯类杀虫剂稀释后浸泡15分钟，清除根瘤蚜等隐患；再用石硫合剂浸蘸枝蔓部杀灭越冬病原菌和蚧类、螨类。
定植要点
定植时间：一般在春季定植。单膜覆盖在立春开始种植苗木；露天及避雨棚，惊蛰到春分为时期。
具体操作：①根据确定好的株距确定定植点，挖深40厘米、直径40厘米的定植穴；②将剪除过长枝蔓和根系的优质葡萄苗木，使用海精灵生物刺激剂(根施型)或其他生根产品浸蘸根部以提高生根数目和成活率；③让苗木根系均匀分布在定植穴内，然后封土提苗使葡萄根系舒展；④嫁接苗的嫁接口需高于畦面或垄面5厘米以上，定植穴踏实后根据土壤墒情浇水。
注意事项：①葡萄苗不要栽种太深，易引起坐苗或僵苗甚至死亡。②定植后水要大水漫灌，必须灌透。定植行自然沉降，形成小水渠。③土壤出现裂纹时，浇第二水，水小一点，可稍带淋施海精灵生物刺激剂(根施型)1000倍液，促进生根。
覆盖地膜
使用黑色地膜或园艺地布覆盖保湿保墒、提高地温、抑制杂草，促进葡萄快速生长。
一般苗木定植后15~20天即可生根和萌动，此时要加强检查，对少数未萌动的可扒开覆土检查，防止嫩芽被压在地膜下或上部芽眼未萌而下部芽抽生。检查后要及时用细土再次覆盖。对于未成活的苗要及时补栽。
枝蔓培养
抹芽：苗木发芽后，进行抹芽，选留两个饱满芽，嫁接苗一定要选留嫁接口上部的芽子。
绑缚：当新梢长到20厘米时留一个强壮新梢，嫁接苗新梢长至30厘米及时破除嫁接膜，以免缢伤枝蔓，影响生长，将所留新梢及时绑缚在直立竹竿上或吊绳引缚，培养直立、水分养分输送通畅的主干。
根据栽培架式，及时搭架上架，培养主蔓，对主蔓多次摘心促使花芽分化。若摘心放梢操作不规范，易使新梢长期处于消耗营养的状态，也会不易形成花芽。
V形架的枝蔓培养：①当新梢长至离底层拉绳30厘米时，摘除10厘米新梢；②保留顶端发出的2个副梢，等其长至离底层拉绳10厘米时，再各自摘除10厘米再分别保留2个副梢，交叉斜向上绑缚；③理想生长状态下，当年可培养4条主蔓，主蔓每6片叶摘心1次。
平棚架“一”字整形的枝蔓培养：①当新梢长至离葡萄架面拉绳10厘米时，摘除10厘米新梢，保留顶端发出的2个副梢，交叉绑缚在架面拉绳上；②主蔓每6片叶摘心1次，其上发出的副梢采取“6叶+5叶+5叶”摘心模式培养成来年的结果母枝。
施肥管理
葡萄苗萌芽后15~20天，葡萄新梢长到6~8张叶片，卷须已长出而且长势正常时才能追肥。
为了促进植株生长旺盛，早日成形，前期的肥料供应应以氮肥为主，同时配合海精灵生物刺激剂(根施型)300~500倍液，10~15天一次，并坚持“先少后多、少吃多餐”的原则。
进入生长后期，为使植株营养积累高，根系增大，主蔓充实，枝条木质化程度良好，则应控制生长，此期可停止氮肥供给，根施适量磷钾肥，叶面喷施磷钾源库800倍液。
水分管理
当年种植促进苗生长水比肥重要，这一点一定要重视。在葡萄苗定植完浇完前两水后可适当炼苗，迫使根系下扎找水。待新梢长到10~20厘米以后，每半月浇一次水。当新梢长至30~40厘米后，每20天浇一次水，要经常保持土壤湿润，墒情好时不浇。生长后期减少浇水次数和浇水量，甚至停止浇水。
病虫害防治