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成年树修剪。夏季以疏除副主枝上抽生的直立性徒长枝和过密枝为主。冬季根据树势进行硫删和短截, 并结合修剪、调节产量。适当疏除和短截树冠上部和外围部分长果枝, 保留中、短果枝, 对树冠外围的结果枝组采取三长留、二重截, 二长留、一重截的修剪方法, 使树冠外围形成凹凸形,使之更好地利用光能。这样可增加透光、减少病虫危害, 促进立体结果, 提高果实着色度, 改善品质, 同时结果枝可交替结果, 克服大小年, 保持丰产稳。 [2] 

果实管理

水蜜桃着果率高，必须进行疏果，控制留果量。疏果宜分2次进行，分别在4月下旬～5月上旬和5月中下旬，一般短果枝留1只果，中果枝留2只果，长果枝留3～5只果。定果后及时喷药套袋。果实采收期根据品种特性而定，以采收8成成熟果为宜。

主要价值编辑

水蜜桃皮很薄，果肉丰富，宜于生食。刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁。水蜜桃的种子，外壳呈长扁形，两端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，比较硬。核由两片合成，敲开便可看到桃仁。桃仁既可以吃，又可以入药。将桃核种入泥土，它先长出胚芽，将壳胀裂，逐渐长成一株树苗。

水蜜桃（学名：Prunus persica 、meltingfleshed peach）：蔷薇科、桃属植物。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核。 [1] 

属于球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，富含多种维生素，其中维生素C高。水蜜桃树属于落叶小乔木植物，一般树高3-4米。开始结果早，定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老，寿命较短，较好的25～30年还保持高产量。

中文学名 水蜜桃 拉丁学名Prunus persica 别    称 蜜桃、桃实、桃子 二名法Prunus persica 界 植物界 门被子植物门 Angiospermae 纲双子叶植物纲 Dicotyledons 亚    纲 原始花被亚纲 Archichlamydeae 目蔷薇目 Rosales 亚    目蔷薇亚目 Rosales 科蔷薇科 Rosaceae 亚    科桃亚科 Amygdaloideae 属桃属 亚    属桃亚属 种水蜜桃 亚    种 水蜜桃 分布区域 原产于**，逐渐传播到亚洲周边地区，从波斯传入西方。 著名产地 阳山，南汇，龙泉驿，上坪，穆阳 生态习性陆生植物  水    分 较多 土    壤 微酸性 原产地** 果成熟期 6月-8月 日    照 喜 食用价值 美肤、清胃、润肺、祛痰等 英文名称 Honey peach 高    度 （非幼生期）3米-4米 盛果期 6～7年