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车厘子是Cherry的音译，它是一种国外的樱桃，属于大樱桃，主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，目前国内也逐步在发展，而早传入**是1871年，美国传教士J.L.Nevius首次引入大樱桃在烟台栽培，主要是红灯和美早两个品种。车厘子品种很多，主要车厘子的品种有：红灯、拉宾斯、萨米脱、早大果、黑珍珠、美早、金顶红、福晨、福星、俄罗斯8号等。
四川车厘子苗的保护措施：
1、树体：品种为优良早熟品种，授粉品种配置充足合理，树体健壮整齐，枝量和覆盖率达到盛果期要求。
2、樱桃苗的棚体坚固合理，可抗50厘米厚的暴雪和10级左右大风。
3、升温时间：1月上中旬为宜。
4、适宜温度：升温至发芽前，白天10-15度，夜间0-4度。发芽至开花前，白天15-18度，夜间5-8度。花期，白天18-22度，夜间6-10度。花后至成熟：白天22-25度，夜间8-12度。
5、适宜相对湿度，升温至花前，白天50-60%,夜间90-100%;花期：白天30%左右，夜间70%左右；花后至成熟：白天40%左右，夜间80%左右。
6、花期放蜜蜂：每亩1箱。通风部分要用纱网遮挡，以防蜜蜂飞走。有条件的也可搞人工点授。
7、疏果：对结果过多的樱桃苗，生理落果后要进行疏果。否则，果个小，效益差。
8、浇水，一般2次，分别在樱桃苗花前和硬核期。但不能因浇水造成棚内湿度过大。
9、要注意防治灰霉病和褐腐病。主要应注意降低棚内湿度，必要时也可用药剂防治。
10、揭棚后应加强管理，对过密的大枝应疏掉，应及时追肥浇水，保护好叶片。
一、成熟期判断 用于栽培的樱桃品种成熟期很不一致,即便同一花序的果实,成熟也有早晚之别。5-6月,樱桃就可成熟上市，而果实采收期是年生长发育周期的一个重要环节。 判断甜樱桃果实的采收期应根据其是否成熟而定,其成熟度的确定应依据着色、果个大小、果肉硬度、风味品质等综合因素考虑,以果实充分膨大,果肉有弹性而未变软,并已表现出该品种特有的风味品质时采收为宜。
二、采收方法 采收要分批分期，根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期,成熟不一致的品种应分期采收,采收后不能立即处理的，要采用低温保鲜措施,使之达到丰产丰收。而且在一棵樱桃树上,由于花期的早晚和果实所处的部位不同,成熟期也不完全一致。一般早开的花和树冠上部、外围的果实比晚开花和树冠内膛的果实成熟要早，因此要根据果实成熟的情况,分批分期采收。 采收要考虑品种。甜樱桃中的软肉品种，因成熟和变软较快,故采收期较短而集中。硬肉品种耐贮运性好，采收期和采用处理的时间可以稍长。同一品种在不同年份往往因气候的影响使采收期提前或推迟,天气干燥时,成熟期提前,采收期缩短。天气稍凉、湿润时,成熟期推迟,采收期延长。 采收看果实用途。就近销售的鲜食樱桃一般应在充分成熟、表现本品种特色时采收；外销鲜食或加工的樱桃，应在8成熟时采收;比鲜食提早5-7天；如用作酿酒，则要等到充分成熟时进行采收。 大樱桃苗适宜的覆膜时间： 大樱桃有自然休眠的特性,早覆膜时间应在甜樱桃完成自然休眠以后进行,大樱桃在7.2℃以下，自然休眠才能结束。一般适宜的覆膜时间大约在12月下旬与翌年的1月上中旬,保护地栽培覆膜时必须满足甜樱桃对需冷量的要求,在不具备管理技术和条件的情况下,即使具备了生长发育条件,树体也不能正常生长,反而花期温度低,花期过长,开花不整齐,增加了技术难度和管理强度,整体效益不理想。 适宜的覆膜时间应在12月底至1月上旬,覆膜以后好不要急于升温,前几天可先遮阳蓄冷、白天盖帘、晚间揭帘，继续增加甜樱桃对低温的的需要,5~7天后再开始慢慢升温。但升温不宜过急,温度不宜过高,否则容易出现先叶后花和雌蕊先出等生长倒序现象。有取暖设施的,也不要经常加温，特别要注意夜间温度不能过高。在自然条件下，如果棚体保温措施得力是能够满足棚温要求的。只有在遇有特殊天气：如低温、霜冻时才进行人工辅助增温。