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鸡心柿子苗:鸡心柿是柿树科、柿属的一种植物。产自两广地区,广东广州。它的形状狭长丰满,似颗“鸡心”,所以命名“鸡心柿”。花期4月,成熟期为8月下旬至9月初。果型小,单果重20—25克,长圆筒形。脱涩后,果皮、果肉均呈鲜红色。肉质嫩滑多汁,味甜,有柿香,无核。含可溶性固形物约6·4%。品质佳,乃鸡心柿中优品种。黄边地多沙质红壤土,非常适宜种植柿树,所以种出来的鸡心柿特别甜滑好吃。开始时,这种柿子也是有核籽的,只是后来因这里土质结构的作用,使柿核慢慢退化掉了。奇怪的是,同是这里接出的柿树苗木,在当地种植出来的是无核柿,而在别的地方种出来的柿子却是有核。柿子清甜、无核,就算熟透了的鲜红柿子,其柿蒂还是青绿色的,而一般柿子的柿蒂就是黑褐色的。
23.临潼火晶柿子苗:临潼火晶柿子是陕西的特产,是柿子中的佼佼者。火晶柿子属柿树科 、柿属,落叶乔木,高可达15 米。果形扁圆,面为朱红色,细润而光滑,色泽艳丽,皮薄无核,果肉深红,浆汁丰满,鲜美甘珍,大小均匀,平均果重 65 克。火晶柿子营养丰富。含可溶性固体物 17 %~19 %,含糖量 19 %以上,单宁 2 .83 %,维生素 C 每百克果肉中含 10 .89 毫克,特别是含糖量极高,多为葡萄糖、果糖、蔗糖,酸味极低,吃起来特别甜,在水果中居于首位,被誉为“甜的金果”。所含胡萝卜素、维生素 C 和钙、磷、钾、碘等微量元素,均超过苹果、梨、桃、杏等果品含量。是人们喜爱的水果,驰名中外,为陕西一大名优土特产之一。相传公元 1900 年时,地方官员曾以“临潼火晶柿子”向慈禧太后进贡,深受慈禧喜爱。
24.石柿柿子苗:灌木,高4-7米;小枝灰黑色或灰褐色,变无毛,散生纵裂的椭圆形小皮孔;幼枝有黄褐色绒毛;冬芽小,短尾状,被棕色或黄褐色绒毛。
叶互生,近革质,披针形、卵状披针形或倒披针形,长1.8—3厘米,宽0.8—1.6厘米,先端渐尖,稀钝或圆形,基部宽楔形或圆形,上面初时具细长毛,后仅沿中脉被毛,干时为蓝褐色,下面沿中脉疏被柔毛,余部几无毛,干后为浅棕色,中脉两面突出,侧脉及网脉均不显;叶柄长约2毫米,初时密被黄色绒毛,后渐变稀。主产巍山、泸水等地,生混交林内或路边灌丛,海拔2100—2600米。广西也有分布。模式采自中甸。
25.黄金柿子苗:稀见,该果实橙黄色,顶部馒头形,叶果两用,皮薄肉细,汁多味甜,无核,单果重量400-560克,700g ,9月下旬果实成熟。