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桃形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、进口即化等特点而举世闻名。蟠桃不只色、香、味俱佳，并且含有必定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物资，每一年内销港、澳及外洋达百吨以上，遭到人们的青眼。 蟠桃是较贵重生果之一，是桃子的一种，外形扁圆，顶部凸起组成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，不愧为“仙桃”之称。 蟠桃是一种枝桠蟠曲的异种桃树，所产果实蟠桃有“仙果”、“寿桃”之美称。果实的模样倒是扁的，果皮呈深黄色，果肉为黄色，不只悦目，并且好吃。
桃的莳植技巧。桃树发展快，成果早，建园二年开端成果，四到五年步入高产。经济效益高。要得到真正的效益。迷信技巧管理是胜利的重中之重。
桃蒲伏莳植，必需要有一套严厉的标准技巧，完备的管理体系，迷信的农艺助施。不然建园后四到五年，很多成绩就赓续的浮现出来了。树龄达五年后已进入成龄大树，da的成绩便是埋土越冬，呈现干枝断裂，成果枝组受损，遗留下大的创伤，给各种真菌性细菌病害创下侵染的无利前提，呈现腐败病，流胶病。轻则产量锐减，品德低下，经济效益不高，重则植株死去，无经济效益，强迫刨树毁园，这类征象大有实例，这是其一。另一种是：干枝断裂后受大的安慰，基部徒长枝荣运而生，呈现枝条无序竞争，遮荫盖阳，严重影响其它的枝组透风透光，成果部位外移上蹿，严重残害干枝趋于下部充实，枝条衰弱，呈现有枝着花，枝上无果场合排场，产量极度低下，落空建园的意义。