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我们地处**红心猕猴桃发源地--**红心猕猴桃县四川省广元市苍溪县,是全国红心猕猴桃树苗原产地的批发生产基地(红心猕猴桃种苗起源地)。我们和大部分销售红心猕猴桃树苗的不太一样,有自己的果园,有实战种植经验20多年的老专家,客户可实地现场学习种植技术。
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修剪方法
①疏枝:先疏去大型衰弱枝组,再疏老化枝、衰弱枝、病虫枝、交叉重叠枝、多余的结果母枝。
②回缩:先回缩多年生衰弱骨干枝,再回缩多年生衰弱枝组,病虫枝组。
③短截:主要是短截一年生各类枝蔓,即徒长性结果母枝短留长度为100—120cm,长结果母枝短留70—80cm,中结果母枝短留30—50cm,短结果母枝短留10—30cm,短留长度可在春夏梢生长停顿处短截较为准确。
④拉绑:将分布不合理的枝蔓,让其在架上均匀分布,对下垂枝拉在架上,对直立枝拉下架面,对扰乱交叉枝要拉直拉顺,让所有枝蔓平行地拉绑在架面上,拉绑材料用棕叶或塑料纺织袋或布条。 六、提倡无架栽培 红心猕猴桃适应架形,即简易型,称无架栽培。 1、架形:通常采用“丨”形,即在定植时就一株一桩,采用水泥杆或木桩均可,桩长度为180cm,地上面留120cm。 2、定植及整形:可充分利用土地,建立密植园,株行距2×2m或2×1.5m,靠架桩培育主干1米,侧枝4—8个,株产达15kg至25kg,亩产2—3吨。 3、效益:这种栽培模式,可提高土地利用率,还可减少架材投资,早投产,管理方便,达到高产、优质、高效益。
第三节 红心猕猴桃园土、肥、水的管理
根据猕猴桃的植物生理特征与生物学特性的特殊性,生态条件的特殊要求。猕猴桃属于肉质根,对土壤穿透力弱,无垂直根,根系分布浅,既怕涝,又怕旱,对土壤要求偏酸,富含有机质高的土壤,土壤疏松,通透性好,且湿润,必须做好以下几个方面的管理。
一、土壤深耕熟化:
对采用挖窝、壕沟式栽植的园地,早期进行深翻扩穴,为避免不伤根,定植在1—2年内完成,3年以后的成林园隔行轮换进行方能少伤根。深翻时间,秋季冬初(9—10月份)
二、施肥:
(1)掌握猕猴桃的施肥特点:A:猕猴桃各个生长发育阶段需肥种类及量不同,即萌芽至座果(3—5月)对氮、钾、锌、铜需要量。其次是磷、硫、铁、硼在整个季节是一致;B:对钾和铁元素需量较其它果树(尤其是红心品种对钾的需要更大)
(2)每公顷施肥量 每公顷年施肥量为纯氮150kg~195kg,五氧化二磷105kg~135kg;硫酸钾120kg~180kg。其中有机肥35%~40%。
(3)施肥比例 芽前肥:以速效氮肥为主,配施磷肥,施肥量为全年的20%~30%。 壮果促梢肥:速效氮钾肥为主,施肥量占全年的20%~30%。 稳果肥、保果肥:速效氮肥为主,施肥量占全年的10%。 采果肥:速效氮、磷、钾和有机肥配合,施肥量占全年的50%~70%。
(4)施肥措施 根据种植密度情况,在离植株主干1米~1.5米树盘范围,用环状宽沟对称半月形宽沟或放射沟施肥。沟要宽20cm~30cm,深10cm~20cm。做到化肥稀施,有机肥和磷肥深施,施后立即复土。
(5)根外追肥 选择树体所需要的营养元素进行叶面喷施。宜选傍晚、阴天进行。常用肥料浓度为尿素4月~6月用0.2%,7月~10月用0.1%,磷酸二氢钾,过磷酸钙浸出液0.5%。
秋肥 秋肥(基肥)水管理参考 时间:9月下旬~10月下旬,秋分期----霜降 秋施基肥对红心猕猴桃的发育极为重要,使用量占全年70%,早施能尽快恢复树势,保证来年优质高产。
1、时间:采果后。
2、 肥料及用量:以农家肥为主;亩用农家肥4000~5000千克(混合腐烂)、饼肥250千克、过磷酸钙100千克,为避免伤肥,病虫发生,更有利根系吸收有效肥份,必须在施肥前20天,进行发酵堆制。在施肥时,若土壤缺钾,再按每亩100千克LHJ拌合于堆肥中。
3、 施肥方法:对成年树主要采用三种,一种是抽槽式,即顺着树行中心挖一条宽40—50cm、深50cm左右的长槽;二是放射状,即在离树干30cm左右处,沿树干周围,由浅入深挖宽40cm左右,深10—15cm,长1.5m的四条沟,三是扩穴施肥,对定植时采用抽槽式改土方式时,其行间土层较薄,需深翻扩穴,进一步改土,即将肥撒在行间1m宽处,进行深翻施肥,为避免伤根太多,采用隔年隔行进行。 施肥槽挖好后,要用果剪将伤根进行修整,剪平,才有利伤根很好地愈合,萌发更多的新根。 另外注意:(1)叶面喷施,盛长期喷尿素0.2%喷尿素加0.1%硼肥,果实膨大期喷0.3%的磷酸二氢钾。 (2)铁素症防治用肥种类及数量一般为:尿素0.3—0.5%,硼砂0.1—0.3%(注:用量视生长期与气温情况增减)。
三、加强栽培管理措施,增强树体抗病力。
(1)多施有机肥,避免偏施氮肥,溃疡病发生程度随着猕猴桃产量增加而加重,缺乏有机肥导致树体养分不全和不足,树体健而不壮,致使树体衰弱,组织松软诱发溃疡病侵染。
(2)清园消毒。冬季修剪后及时清除地面各类枝蔓以及残枝杂草集中烧毁,消灭其病菌越冬场所,并清除园内外寄主植物,对感病园清园后地面喷雾一次72%农用LMS600倍,或45%施纳宁200倍。
(3)合理间作,在感病区域严禁种植寄主植物,减少溃疡病寄生环境。同时,在猕猴桃园地避免间种十字花科植物(如油菜、甘蓝菜、莲花白白菜等),避免磷肥损失。
四、嫁接
A、春季嫁接方法 采用枝切接法:
①削砧木;选择一段长3—5cm一处直而光滑的枝干,用剪刀剪去上端,再用锋利嫁接刀从上而下剥开皮层,深度是见木不伤木,削面长度3cm左右。
②削接芽;先在接芽上端0.5cm处剪断,后从芽正面向下2.5cm处开始削成45度的短削面,再从芽背面离芽0.5cm处向短削面削成长削面,长削面皮层刚刚露出木质部为宜,见木不伤木。
③嵌芽捆绑;将削好的接芽嵌入枝干削面,使砧芽两边的皮层相吻合,再用塑膜条将芽砧包捆,除捆紧外,还要露芽包严砧木顶端和接芽枝干,捆包时一定要稳捆,不得松动摇摆。
B、改接时间及部位选择:在伤流期前要改接结束,避免伤流影响成活与病菌感染。改接部位及芽数:嫁接部位依树龄大小,枝干粗细而定,一是对未上架的幼树,要在离地10—20cm处低位嫁接,避免高位嫁接影响树势。二是对已上架树,在架下20cm左右处嫁接。 注意:剪集穗芽,一是要在结果多年的成年树上剪枝,二是剪取健壮、无病虫害的穗芽,才能提高嫁接成活率,达到早期成树投产。
C、定植实生苗嫁接 对定植一年生实生苗,在猕猴桃伤流期前进行枝切接方法进行嫁接。嫁接部位要低,才能抽发壮实的幼苗,保证当年上架。
2、夏季绿枝嫁接 绿枝嫁接的苗木同样能达到出圃规格的要求,高接的大树同样能形成树冠,来年开花结果。 绿枝嫁接在春梢木质化后开始,6月上中旬是嫁接的好时期。
A、剪集穗芽 一是要在结果多年的成年树上剪枝,二是剪取的新梢呈木质化、节间短、叶片厚、叶柄粗的壮枝,剪下的枝及时剪掉叶片,仅保留0.5cm长的叶柄,然后将枝条用湿毛巾或菜叶包好备用,穗芽保存中不能失水,一般是随采随用。
B、嫁接方法:
(1)切接法:主要是苗木嫁接, ①削砧木:在离地1—2片叶处选择直而光滑的枝干,剪去上端,用锋利嫁接刀从上而下剥开皮层,其深度是见木不伤木,削面长度为2.5cm左右。 ②削接芽:先从芽正面2.5cm处削成45度的短削面,再从芽背面离芽0.5cm处向短削面削成长削面,长削面刚刚露出木质部为好,见木不伤木,后在接芽上端0.5cm处剪断。③嵌芽捆绑:将削好的接芽嵌入砧木削面,使砧、芽削面两边的皮层相吻合,再用塑膜条将芽砧包捆,除捆紧外,还要露芽包严砧木顶端和接芽枝干,捆包时一定要稳捆,不得松动摇摆。
(2)马耳朵腹接:主要是改接大树采用的方法。①削砧:对需改接的树要进行修剪,剪掉一部分枝蔓,在枝干光滑面,用刀削开2.5cm左右的皮层,再切掉皮层1/2。②削穗芽:先用左手握住枝条上端,从芽背面离芽0.5cm处向前由浅渐深削成2.5cm左右的削面,削面尖端要薄,削面要平直,就成了马耳朵形穗芽,再用剪刀剪去另一段,穗芽即成。③嵌芽捆绑:先将削好的穗芽放在砧木削口,对准两边或一边的形成层,插穗时手要稳,再用塑膜条包捆,包捆时要包严砧口及穗芽顶端,露出芽眼及叶柄。
(3)劈接法:①削砧木同样在离地1—2片叶处剪断上端,再从砧木中央用刀劈开2.5cm左右长的嫁接接口。②削接芽,先从芽眼下端3cm处剪断,从芽0.5cm处侧面用刀由浅入深地削下去,再从另一侧由浅入深削下去,削成楔形,剪去芽上端。③嵌芽捆绑,先用刀尖撬开砧木嫁接口,将接芽插下去,对准两边形成层,再用塑膜条包捆。
C、幼树上架 当幼苗长至架面很近时,在架下20cm左右用剪刀从变细或弯曲处剪断,让其抽发分枝,当2根以上的分枝长至50cm左右时,保留两根粗壮枝,其余枝疏掉,再将两根分枝,向相反方向绑在架的铁丝上。待分枝长至1米左右长时,再进行摘心,让其抽生侧枝。 在定植的当年,就要立好架,山地坡度大于15°地形地貌复杂,梯地达不到规范或挖鱼鳞抗定植的猕猴园,可采用方形木材简易支架式,单株单架,用4根直径5cm以上的硬质木棍作立柱,4根—6根竹木棍作桥梁;坡度小于15°,梯田较规范的丘陵地和平地大田猕猴桃园,可用钢筋混泥土:“T”字形小棚架或大棚架。以上三种架式在地上部分的高度为1.5m—1.7m,简易支架和“T”字形小棚架面宽度大于2m,待投产见效后再改成固形水泥杆架。
五、修剪
1、各生育时期修剪要求
①营养生长期(1年-3年生幼树) 以培养树冠为主,要求达到一主干、二主枝、八个亚主枝和分布合理的结果母枝。年培养好一个主干二个主枝,主干高1.3m—1.5m,主枝长1.5m—1.8m。第二年培养好亚主枝和部分结果母枝,每个主枝培养为二个亚主枝,亚主枝长1.5m,每个亚主枝间隔35cm—40cm,左右合理分布。亚主枝,结果母枝都要求粗壮充实,第三年继续培养好结果母枝,结果母枝在空间的布局要求合理。年至第二年为保证树体正常生长,及时摘除花蕾。第三年,树体状况好的可挂部分果,挂果量控制在每株5kg—10kg以内。
②生长结果期(4—5年生树龄) 继续做好结果母枝的培养与合理布局,全面进入挂果。
③盛果期(6—25年生树龄) 做好亚主枝与结果母枝的轮换更新,分布均匀合理。 保持树体营养生长与生殖生长相对平衡,叶果比控制在4—6:
1. 修剪因树制宜,删密留疏,控制行间交叉,保持通风透光。
④衰老期(25年生以上树龄) 淘汰或对主枝、亚主枝轮换回缩修剪或全部更新树冠,延长结果。
2、修剪时期 落叶并进入休眠后的12月下旬—2月上旬。 根据不同生长期,自3月下旬—9月下旬可进行抹芽控梢、摘心、剪除徒长枝、删除过密营养枝辅助枝。
3、修剪方法
A、幼龄树的修剪 为培养好主干、主枝、亚主枝及部分结果母枝,生长期内抹除砧木萌蘖,抹去差位无用的萌芽。结果母枝抽发至60cm—80cm长时摘心;对作为骨干枝培养的新梢在其顶端出现抽发无力并卷曲生长时,立即进行摘心。落叶休眠期内对新梢适当进行短截,截至枝条上端芽饱满部位。
B、生长结果期的修剪 修剪宜轻,适当删密留疏。营养枝、结果枝分布合理,对扰乱树形的徒长枝和直立枝从基部剪除。 生长期内营养枝留60cm—80cm处摘心,结果枝于上面着果节上部留5叶—7叶摘心,对二新梢留3叶—5叶摘心,休眠期对当年生新梢适当进行短截。
C、盛果树的修剪 强势树宜轻剪,弱势树重剪,疏删与短截相结合,生长期以摘心为主。 生长期内对所有营养枝(一次梢、二次梢、三次梢)都要进行摘心,强枝壮梢留长,弱枝细枝短,一次梢留长,二、三次梢留短,红心美味品种留长,中华品种适当留短。 冬季休眠期精细修剪,中华品种、中庸、粗壮营养枝留6个—10个饱满芽,结果母枝的枝间距离保持30cm左右,树势强的红心品种营养枝留10个—15个芽,结果母枝枝间距离应保持在35cm—40cm左右。 枯枝、严重病枝从基部剪除。徒长枝原则上从基部剪除,但对位置好的可留4—8个芽短截。 对以衰老或连续结果2年—3年的结果枝应回缩到健壮部位。对已趋老化衰退的亚主枝要进行轮换更新。 雄株的修剪冬夏结合,主要是夏剪。谢花后立即将花枝短截,对新枝都要进行摘心。删除花量少、花质差的弱枝、扭曲枝、病虫枝、枯枝及密生的徒长枝。 绑枝 冬季修剪结束后,将所留结果母枝均匀分散开,固定在架面上。 新梢长至30cm—40cm时,开始绑枝,使新梢在枝架上分布均匀。每隔2周—3周要全园检查,绑缚1次。 绑枝时用布条,采用“8”字形绑缚法。
D、修剪注意点 修剪顺序:先大枝后小枝,先上后下。内外结合。 剪口要平整,不留桩,锯口要用凿子或刀子削平。大剪口应涂保护剂。
E、夏季修剪: 夏季修剪时间:4—8月 夏季修剪方法:
(1)抹芽:及时抹掉树干主、侧蔓上初萌发的弱芽、并生侧芽、着生位置不当芽、过密芽及每根健壮结果母枝上萌发5—6个结果枝以外的芽。抹芽要早(芽长1厘米以内)可避免抹芽后造成芽跟窨或伤流。抹芽主要在春季萌芽期进行,后期随时进行。
(2)摘心:摘心主要是对需保留的发育枝、徒长枝、结果枝等各类枝蔓,按要求长度在明显变细、弯曲生长的尖端及时摘心,即发育枝在1米左右摘心;结果枝从后一个果向上数保留7—8个叶片摘心;可利用的徒长枝在1.2—1.5米处摘心;对较弱的发育枝、结果枝在明显变细处摘心;对未上架的细苗主干粗度不足1厘米的,在明显变细或弯曲时及时摘心,并多次进行,让其加粗生长;对旺盛生长的枝蔓摘心后会萌发二、三次梢,二次梢留3—5片叶摘心,三次梢留2—4片叶反复摘心。摘心主要在春梢盛发期4月中下旬进行,后视情况随时摘心。
(3)疏枝:疏枝是抹芽不及时或冬修不彻底的弥补工作,疏除冬剪不彻底的各类无用枝;疏除结果母枝上着生3—5个以外的结果枝;疏除过密的任何枝,细弱的结果枝和发育枝、病虫枝、枯死枝、无用徒长枝、重叠枝、缠绕枝,不可采用的背上枝、下垂枝。疏枝要在春梢缓慢生长期5月上中旬进行。
(4)短截:短截能使枝蔓加粗,是摘心不及时不彻底的继续,短截是对已形成木质化,粗度0.8厘米以上的发育枝、徒长枝、结果枝按要求保留长度过长部分进行短截。短截时间主要在7—8月份进行。