花椒特点:
花椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。果实呈圆形,绿豆大小,其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红,种子叫椒目,都是中药材,家庭常用调味品,多见于海拔2500米的坡地,也有栽种。耐旱、喜阳光,各地多栽种。
高3-7米的落叶小乔木;茎干上的刺常早落,枝有短刺,小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形,当年生枝被短柔毛。
叶有小叶5-13片,叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生,无柄,卵形,椭圆形,稀披针形,位于叶轴顶部的较大,近基部的有时圆形,长2-7厘米,宽1-3.5厘米,叶缘有细裂齿,齿缝有油点。其余无或散生肉眼可见的油点,叶背基部中脉两侧有{156-0548-1067潘经理}丛毛或小叶两面均被柔毛,中脉在叶面微凹陷,叶背干后常有红褐色斑纹。
花序顶生或生于侧枝之顶,花序轴及花梗密被短柔毛或无毛;花被片6-8片,黄绿色,形状及大小大致相同;雄花的雄蕊5枚或多至8枚;退化雌蕊顶端叉状浅裂;雌花很少有发育雄蕊,有心皮3或2个,间有4个,花柱斜向背弯。
果紫红色,单个分果瓣径4-5毫米,散生微凸起的油点,顶端有甚短的芒尖或无;种子长3.5-4.5毫米。花期4-5月,果期8-9月或10月。
花椒苗
土壤管理:
1.深翻除草,提高土壤肥力。从秋季开始,一直到土壤封冻前为止,在花椒树冠下浅挖、树冠外深翻,以少伤根为宜。
2.施肥灌水:
施肥的方法有穴施、环状沟施、短条沟施。施肥的沟穴都应挖在树外围。施肥后应立即盖上。施肥分基肥和追肥。从摘椒后直到次年春季发?,均为基肥施用期,但摘椒后立即施基肥好。基肥以有机肥料为主,施入量依据树龄大小和产量高低而定。一般六至七年生的树结椒1公斤左右,单株可施5~15公斤圈肥,并混150~250克过磷酸钙。追肥每年施二次,次4月下旬或5月初,追施一次人畜粪,配合施以钾肥,促进新梢健壮生长。第二次在6月下旬或7月初,追施一次速效氮每株50~500克促进当年增产。
花椒较耐旱,但在降水不足500毫米地区需要结合施肥{156-0548-1067潘经理}适当灌水,椒园不能积水。在秋末冬初霜降至寒露土壤将封冻时,进行灌水可提高地温,防止冻害。