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蜂糖李：果实卵圆形，果面淡黄色，外被蜡粉，果顶一侧微突，缝合线明显。平均单果重35.3克，65.9克，果形指数0.89；果肉淡黄色，平均果肉厚26.45毫米；可溶性固形物16.1%，可溶性糖13.54%，可滴定酸0.77%，维生素C 8.95毫克/100克，可食率97.88%；肉质细、清脆爽口，汁液中多，味浓甜，离核，品质优异。
产量表现：2013年区域试验平均亩产1426.6公斤，比对照品种“四月李”减产2.69%；2014年区域试验平均亩产1452.1公斤，比对照品种“四月李”减产2.77%。2015年生产试验平均亩产1291.1公斤，较对照品种“四月李”1317.6公斤减产1.96%。
秋季是果园收获的季节。也是全年忙的时候。“七月桃李，八月梨，九月苹果、柿子赶大集”，这句农谚不仅反映了秋收的景象，同时也说明李果成熟得较早。从果树生长发育上看，这时的李树更需要精心管理。在李树周年生育中，秋季营养生长已趋缓慢，生殖生长正处于旺盛阶段。一般来说，李树花芽分化出现在6月份，但真正的分化高峰在7月中旬8月初花蕾完全形成，8月中旬萼片形成，8月底花瓣形成。9月初雄蕊形成，9月10日雌蕊形成，而胚珠、胚囊和花粉粒的形成则在翌年春季事实上，花芽分化从生理分化期至形态分化期有一个质的跃变，在进行形态分化期之前，与叶芽的分化没有区别。 但当营养水平和激素水平达到某一标准时，就会发生形态的跃变。 我们了解花芽分化过程，就可以通过某些技术措施来影喊花芽分化的进程，使其朝着有利于果树正常生长的方向发展。
李树与其他果树一样，营养生长和生殖生长同时并进，互为补充，又相互影响。 在年周期中，上半年生长所消耗的营养物质来源于前1年的积累，秋季李树管养积累大于消耗，果实采收后就标志着以营养积累为主的阶段已经开始，所以这时候的一切管理措施都是为了翌年， 叶片是果树进行光合作用、制造有机管养物质的器官，因此秋季管理的重心在于叶的管理，我们在采收的过程中，应尽量保持树冠的完整，以保证叶片能继续有效地进行光合作用， 事实上，忽视秋季对叶片保护的事例时有发生，其结果是树势越来越弱，甚至枯死， 秋季李树根系还有一次生长高峰，这次高峰出现在新梢生长缓慢、果实开始膨大之后。
秋季防治病虫害，不是可有可无的，以为果实入库、万事大吉的做法是不可取的，秋季防治病虫害既要保证果晶的质量，同时也为了确保树体的健壮，为翌年稳产、高产奠定基础。秋季是采收的季节，那么就要掌握果实的生长发育规律， 果实在树上的时间越长，其水分就越少，而含糖量就会越高， 采收过早，果实尚未成熟，果个小，色差，含糖量少，风味不佳;但采收过晩，容易变软发绵，不便于运输贮存， 目前，生产上大多根据李果的色泽变化来决定采收期， 一般红色品种的着色占全果一半时， 为长途运输和加工用果的采收适期，着色占全果4/5或全着色时， 为鲜食采收适期;黄色品种的果皮由绿色转为黄绿色时，为长途运输和加工用果的来收适期，由黄绿色转为黄色时，为鲜食采收期。 由于同一树上的果实成熟期不一致，所以必须分批采收。
李果采收的时节正是高温多雨的季节，微生物活动频繁、活力强，极易造成烂果， 因此，采收时应尽量保持果品完整不受伤，尽量进免在雨天、大风天、高温时采收，阴雨、露水未干或浓雾时采收也会使果皮细胞膨胀，容易受伤。
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