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桃原产我国海拔较高,日照长、光照强的西北地区,适应于空气干燥、冬季寒冷的大陆性气候,因此桃树喜光、耐旱、耐寒力强。温度是影响桃树分布的主要因素,在陕甘宁地区和新疆南部、东北吉林,冬季温度在-23~-25℃以下时容易发生冻害,早春晚霜危害也时有发生,防冻防霜至关重要。在南方冬季三个月平均气温超过10℃的地区,多数品种落叶延迟,进入休眠不完全,翌春萌芽很迟,开花不齐,产量降低。栽培时要注意桃树的需寒量,不同品种对低温的需求量差异很大,一般用7.2℃以下的积温来表示,大部分品种的需寒量为500~1000小时。桃树怕渍涝,淹水24小时就会造成植株死亡,选择排水良好、土层深厚的沙质微酸性土壤为理想。
苗木繁育应采用嫁接法,砧木有山桃和毛桃。栽植密度应依土壤、整形方式、品种而定,目前由于矮化剂多效唑及多种新技术的应用,栽植密度加大,株行距多为3米×4米或2米×3米,亩栽55~83株。树形宜用双主枝V字形或自然开心形。
桃树多为复花芽,成花易,花量大,白花结实率高。在生产上考虑到异花授粉可明显提高结实率,特别是有些花粉不育的品种如砂子早生、霞晖一号、仓方早生等应配置授粉树以求高产、稳产
选购优质桃苗须知
1、观察桃苗根系。优质桃树苗应具有完整、密集、分布均匀的根系。根系受严重机械损伤、侧根少或没有侧根的桃树苗属劣苗。
2、观察桃苗株形。株形直立不弯曲,分枝分布合理,整形带内有4-5个良好分枝,茎干弹性好、无损伤、顶芽饱满、粗壮的苗木为优质桃树苗,否则为劣质苗。
3、观察桃苗腋芽。优质桃树苗定干部位以上、整形带以内应具有6-8个以上充实饱满的腋芽。
4、观察桃苗株高和茎粗。优质桃树苗株高要求达1米,从苗木嫁接愈合口以上8-10厘米测量茎粗,要求直径0.7-1厘米。
5、观察桃苗愈合口。嫁接的桃树苗,其砧木和接穗的结合部位应完全愈合。采用劈接的果树苗愈合度要达1半以上。采用芽接的果树苗若愈合度不好,其他条件都合格也不宜选购。
6、观察桃苗有无病虫害。凡叶片褪绿或呈现畸形,如皱缩、肥胖等,以及患有叶斑、溃疡、锈斑、毛根病和各种检疫病虫害的桃树苗都不宜选用。
7、观察桃苗表皮有无皱皮脱水。应选皮色新鲜的桃树苗,好是现从苗圃刨出的苗子。苗木皱皮,说明已脱水,这样的桃树苗栽植后难以成活。