山东核桃树生产繁育基地-泰安华荣园艺场

核桃是一种喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强的常绿乔木，适应多种土壤生长，喜水、肥，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。核桃是被子植物，核桃具有非常高的经济值，核桃坚果由硬壳和种仁组成，种仁营养半富，据研究，每100g核桃仁含蛋白质l6g、脂肪64g、糖类10g、粗纤维518g、灰分115g、磷360mg、铁219mg，另外，还有锌、锰、铬等微量元素及维生素B1、B2、E、胡萝卜素等。核桃仁的营养价值很高，许多成分具有营养保健和医药功能。

而种植核桃往往以种植嫁接苗佳。为什么要嫁接，核桃嫁接苗好，还是实生苗？嫁接核桃苗能够保持核桃品种的优良性状。嫁接苗的结果多，产量稳定，经济寿命长。实生苗，易变异，产果量不均匀，核桃的壳过薄，不宜运输。外漂洗时洗涤物质易侵入核桃仁中。

所以栽种时要选择成功的嫁接苗要栽植。

嫁接核桃苗的特点：1、从嫁接品种角度讲，因为采用品种的芽或枝条进行无性繁殖，稳定的保持了该品种优良特性，所以嫁接核桃苗生产的核桃果实遗传基因相同、果实品质一致，商品价值高。2、从早产角度讲，一般实核桃生苗必须经过漫长的成长过程才能结果，大概需要5~10年以上。而嫁接的核桃苗所采取的接穗是结果树的一部分，具备了结果的要素，并且通过嫁接造成组织传道受到抑制，所以一般二到三年就结果了，早期丰产性得到实现。3、砧木一般选择具有抗寒、抗旱、抗病、抗盐碱等优良特性的品种，砧木发育成核桃树的根系，自然使得整个植株具备了这些特点。