基地实拍图
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“钙果”是以山西农业大学杜俊杰教授为首的一批科技人员,十几年来在我国干旱地区抗旱植物野生欧李树种中成功选育出来的,具有成活率高、生长快、可食性强、效益高等特点的一系列优良品种。此项成果1998年通过山西省科委组织的专家鉴定,专家一致认为这一成果具有巨大的应用前景,居于国际领先水平。此项成果推广到生产中将对我国乃至世界的干旱地区农业持续发展做出重要贡献。为了开发该成果,山西农业大学专门成立了开源种苗公司,通过植物克隆技术,独家开发生产该优质苗木,现已成功开发了“农大钙果三号、农大钙果四号”二个品种。一、钙果的生物学特点钙果,是蔷薇科樱桃属欧李树种中的系列优良品种,是一种矮小灌木,为我国特有果树。株高0.5―1米,株丛占地0.2―0.5平米。开白花或粉花。花期4月下―5月初。与果实味涩、可食性差的野生欧李比较,该果形似樱桃,味似李子,酸甜适口,风味清香独特。该树种抗寒抗旱抗贫瘠,对自然条件的适应性很强,可适应于我国东北、华北、西北、华中以及南方冬季0―10℃的温度时间累计800小时以上的广大地区。适应土壤为PH7.0-7.5,高不超过8.0。“农大钙果三号”品种,为鲜食品种,株高0.5-0.7m,花白色,平均果重5.5克,果实园形,外观黄色,向阳面微红或红色,果肉黄色,果肉厚、脆,汁多,味甜,无涩味,粘核,座果率高,8月底至9月上旬成熟,可食率达到93%,丰产性强,4年生果树株产可达到1.5公斤,亩栽666株以上。“农大钙果四号”品种,为鲜食品种,株高0.3-0.5M,花白色,平均果重6克,纵横径177-223cm,果实扁园至园形,外观红色至或暗红色,果肉红色厚、脆、硬,味甜,无涩味,汁少,离核,座果率高,9月上旬成熟,可食率达到94%,丰产,4年生果树株产可达到0.5公斤,亩栽666株以上。适应土壤为PH7.0-8.0,植株抗黄化。
二、开发钙果的价值 1.作果树,结果早、产量高、收益快钙果优良品种含有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸。每百克鲜果钙、铁含量分别可达60mg和1.5mg,而苹果只有9mg和0.24mg。果实中17种氨基酸,总量高达338.3―451.7mg/100g,是儿童和老人的高级保健水果。一年生苗子栽后当年可开花结果。第二年亩产200千克以上,第三年可达1000千克以上。这在果树上极为罕见。在温室中种植,其效益会更高。 2.钙果优良品种仁可药用,也可形成钙果系列加工产业仁、根皆可药用,其仁每公斤售价近百元。钙果果实加工成果汁、果酒、密饯等,具有广阔的市场前景。