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钙果属我国**，是世界驯化晚的珍稀水果。钙果浑身是宝，根、茎、叶、果、皮、核、仁都可以开发利用。目前是世界上栽培水果中营养含量丰富，开发利用领域宽，产品深加工附加值高，产业链条长，市场前景广阔的果树新品种。发展钙果产业商机无限,有广阔的发展前景。13613438163
一、作为新型水果树栽培
钙果果实艳丽诱人，鲜美可口，富含多种营养物质，天然活性物质、维生素C，钙、铁、钾、硒等微量元素，是一种人们喜欢的新、奇、特水果。未来钙果可作为新型水果树栽培，增加水果新品种。
钙果种植一次投入，多年收益，具有挂果周期短，产值高，投入回收期短的特点。通过合理的栽培管理，可以解决大小年的问题。可以源源不断的直接供给市场。
二、开发新型加工原料
钙果果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质，尤其是钙和铁的含量甚高，鲜果中钙含量可达60-90mg/100g，铁含量达1.5mg/100g（苹果分别为9mg/100g和0.24mg/100g）。果实中含有17种氨基酸，总量达338.3—451.7mg/100g，其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7—126.6mg/100g，尤其是赖氨酸，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高，因而是儿童和老人的保健性水果。钙果果实中含总糖为5.20%,还原糖3.38%,有机酸1.31%,维生素C含量6.17毫克/100克。可以加工成多种保健食品。
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