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维生素和微量元素，具有很高的营养价值和保健作用。
红富士抗寒性弱，辽宁、河北、山东等地常有冻害和幼树抽条。在排水不良及酸性土壤，枝干
轮纹病和粗皮病发生严重。此外，在高温多湿地区，果梗洼处易发生环状龟裂。栽培区域主要集中
在渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地。适栽土壤砂壤土，要求土层深厚，一般以80
厘米以上为好，土壤有机质含量在2％以上。采用一边倒简易大棚栽培可促进生产丰收，可在南方任
何省试点推广。
1、主要性状
平均单果重250g以上，490g，果形指数为O.85，片红，色浓，自然着色率达90％以上。
果肉黄白色，肉质脆而致密，果汁多，可溶性固形物含量为15.46％，硬度为12.51kg／cm2，酸甜
适口，稍有芳香。在O－2℃条件下可贮至翌年5月。树体矮小，树冠紧凑，比一般乔砧红富士小1／4
－1／3。2年生枝条萌芽率为79.61％，短枝率为77.5％，成枝力为1.8个，枝条粗壮，节间短，
短枝性状稳定。栽后2－3年开始结果。在自然条件下花序坐果率达67.8％，花朵坐果率达52.3％，6
年进入盛果期，平均株产24.86kg，亩产2759.6kg。
2、栽培要点
（1）高标准定植
一年生苗木高度1－1.3m，芽眼饱满，具有3－5条侧根，根幅达3Ocm以上。二年生大苗
高1.2－1.5m，枝量3－5个，主侧根10一15个，长度2Ocm，粗度直径O.3－0.5cm，并有大量须根。
按每亩栽74－111株的密度，挖宽80cm，深8Ocm的通沟，沟内施入杂草每株3Okg，土粪5Okg，
磷肥1kg为底肥，然后回填熟土，生土，灌水沉实后定植，保持苗木接口与地面一平，灌水后进行
地膜覆盖，一年生苗在70cm处定干。适宜的授粉树品种为新红星、超红、首红、绿光等。花序、
花朵坐果率可分别达到92％、50％以上。
（2）配方施肥
在土壤熟化的基础上，结果树的施肥量，每25kg果早秋（8－9月）施农家肥50kg，化肥氮O.2
kg，磷0.125kg，钾0.2－0.5kg，并适当灌水。8－9月喷布O.5％磷酸二氢钾2次，促进树体营养积
累。在落花后40d以内施肥与灌水，果实果形指数可达O.85以上，比对照高O.13。
（3）密植与纺锤形修剪
株行距2mx4m，树相为自由纺锤形的一亩枝芽量3－5年生为2.0－6.O万个，产量为400－20O
0kg，6年生以上进入盛果期，枝芽量为7.0－9.O万个，产量250O－3000kg，不仅单产高，果个大，
着色也较为理想。从短枝红富士一年生枝的修剪反应看出，外围一年生枝不剪截，可明显增加枝芽
量，比打撅、剪截2／3、1／2、1／3的分别增加11.4、8.1、8.O、5.3个。通过夏剪控制秋梢生长，
使封顶枝率达85－9O％，增加中、短枝数量，使长、中、短枝比例调整到1：1：8。主要夏剪技术
如下。拉枝于3月中下旬对幼树主枝开角8O－9O°，以缓和树势，促进发枝及花芽形成。环剥、环割
于5月中旬至6月中旬，对幼旺树的主枝基部15－20cm处进行环剥式环割，环剥宽度为枝条粗度的1
／10，只能环剥一圈。环割可2－3圈，圈间距离5cm左右。疏枝针对拉枝后的主枝基部20cm内的
直立徒长枝。扭捎于6月中下旬至7月上旬当拉枝后出现的背上直立枝达半木质化时进行。摘心为了
培养紧凑的小型结果枝组及增加枝量，对骨干枝上出现的直立枝留4－6片叶摘心2－3次。
（4）辅助授粉与疏果
花期及时进行人工辅助授粉，并在落花后7－15d进行疏果。如利用7－9年生短枝红富士亩栽11
1株为试材，进行留果密度试验，枝果比6－7：1的一级果率达97.8％，亩产量稳定在2700kg左右，
自然着色率达85.2％。
（5）高接换头
1－40年生老品种（国光、鸡冠、锦红等树均可进行高接换头），1－2年生在8月10－20日采用
多头芽接，3－40年生在3月25日－4月10日采用多头劈接，其接穗选用采穗圃内生长健壮、无病虫
害的枝条。如对1000株4O年生国光树进行一次性高接换头，平均每株接头120个，接口直径5－1O
cm，当年恢复树冠，并形成花芽，第二年产量12.2kg／株，第3年188kg／株。
（6）果实着色管理
短枝红富士在定果后，一般在6月上、中旬生理落果期后开始套袋，于采前25－30d摘袋，采收
前20d喷O.3％磷酸二氢钾或800倍稀土。及时疏除内膛的直立枝及徒长枝，使冠内通风透光。采收
前15d摘掉这果叶片并转果，树下铺反光膜，可增加果实着色。如对3－5年生短枝红富士套袋试验
表明，套日本袋的果实着色指数为O.96，南韩袋O.89，所内袋O.87，中日双层袋O.86，对照0.58，
在套袋的基础上，进行摘叶、转果和铺银色反光膜着色指数分别增加O.2、0.O5、0.04、0.15。