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一是借鉴核桃产业发展较好地区的经验，在我市适宜种植核桃的区域合理制定发展规划，出台扶持政策，提高果农种植核桃的积极性，实现核桃栽培总量大幅度提高，推动核桃产业快速发展。

二是建立良种核桃繁育基地，通过先进育种技术和科研成果的应用和推广，使核桃品种、品质得到根本性改善。

三是在核桃产区的乡镇、村组建立核桃专业协会，培养懂技术、会管理、善经营的农村经纪人，搞好产前、产中、产后服务，为果农和市场搭起桥梁。

四是通过招商引资，培育集核桃生产、贮藏、加工和营销为一体的龙头企业，搞好核桃系列产品的开发与销售，使核桃产业成为区域经济发展新的增长点，切实增加果农收入。
 

        目前我国人均核桃占有量虽不足200克，是美国的30%，但预计到2010年我国人均消费将达到300克，在未来很长一段时间核桃都会呈现供不应求的局面。 据调查，普通核桃市场价格1998年是6元/公斤，2003年涨到10元/公斤，2005年12－14元/公斤，2006-2007年达18－25元/公斤。目前，国内市场上核桃干果的平均售价在15-20元/公斤，核桃仁的零售价为40-50元/公斤。

        核桃产业发展前景广阔 核桃在深加工方面，主要加工产品有核桃油、核桃营养粉、核桃乳、核桃休闲小食品等。其中核桃油被列为近几年国际、国内市场需求量较高的三大植物油之一。因此，将核桃仁加工制成核桃油及核桃油系列产品，必将具有广阔的市场前景和可观的经济效益。目前市场上，核桃营养粉销售价格约10-15元/500克， “核桃乳”销售价格为2.40－2.80元／瓶。而干果的发展也具很大的潜在空间，尤其是特色干果发展的空间将更加广阔，世界水果的年人均消费量为72千克，而干果仅为0.68千克。

        因地制宜择优选种 核桃属深根性树种，对土壤适应性较强，适于土质疏松和排水良好的沙壤和壤土，温暖湿润的气候条件，年平均温度9-14摄氏度。我国的核桃产量高的有云南（主要为铁核桃）、陕西、山西、河北、甘肃5省，占全国总产的70%以上，是我国生产出口核桃的主要基地。随着种植业结构的调整，我市核桃种植面积也逐年扩大，据去年底统计，全市约有10万亩左右，主要集中在西峡、淅川、南召、内乡等山区县。目前，虽然几个山区县果农对发展优质核桃的认识不断深化，种植核桃的积极性不断提高，但我市核桃生产和全国一样，存在着发展速度缓慢、产量不高、品质不优、加工处理技术落后等许多问题。加之管理粗放，技术服务不到位，严重制约了核桃产业的快速发展。

一、良种核桃项目的可行性分析

1、良种核桃具有早产、丰产、稳产、壳薄和味香等显著特点；投产相对较早，产量较好。

2、核桃营养丰富，小孩、学生、大人以及老人都要吃，尤其是生核桃，清脆可口，味道好极了，在大城市很受欢迎。

3、核桃可深加工成核桃油、核桃粉、核桃酥等多种产品。

4、核桃可储存，不存在烂市。这是比水果优势，水果很容易烂市，价格再低但又不得不卖。

5、核桃价格很稳定，而且逐年上涨，成都市场上，2000年零售价每斤10元，到2010年，零售价每斤25元。

6、良种核桃很适合丘陵、山区，带有一定坡度，平原不太适合。现在，城市竞争太激烈，投资又大，不妨把方向投向农村，投资农业。农村丘陵、山区土地大量闲置，承包费较低。

        因此，发展良种核桃具有很强的可行性。

二、良种核桃对土地的要求

        土层深厚，适当带沙，缓坡，光照充足，不会积水，集中成片。对水源无需特别要求，交通一般即可。不需要太好条件的土地，否则承包费较贵。投资要节约成本。承包荒山荒坡时要注意土层厚度，要多用锄头挖一挖。

三、投资支出的测算

保守起见，不低估成本。测算成本时，适当算高一点。

1、土地承包费：每亩每年控制在400元以内，假设300元。

2、良种核桃嫁接苗费：每亩种植40株，密度为4X4米。每株苗15元，每亩600元。这是一次性投入。

3、管理费：前3年，每亩每年200元；从第4年起，每亩每年增加到300元。含人工、农药和肥料等。

另外，每100亩聘请1个管理人员，每人每月工资1000元，并修看守房一座，造价2万元。

四、销售收入的测算，核桃产量，核桃从第几年开始挂果，每亩每株产核桃多少斤

按照谨慎性原则，不高收入。

1、栽下后第1-2年结的果一律摘掉；从第3年正式挂果，每亩产量20斤；第4年，每亩产量60斤；第5年，每亩150斤；第5年，每亩产量250斤；第6年，每亩产量350斤；第7年，每亩产量400斤。从第7-8年起，进入盛产期，产量基本稳定，即每亩每年产量在400斤左右。产量越高，投入的肥料越大。当然，不同树龄、不同季节施肥的配方和量是大不一样的。

2、市场价格：成都农贸市场的平均价格，从2000年的10元每斤起，上涨到现在的零售价为25元每斤。批发价按零售价的5折计算，即12.5元每斤，并以此作为市场价计算销售收入。

        由于1亩土地只栽40余株，中间空余的地很多，前3年可间种套种经济作物，如：青椒、番茄、花生、南瓜、大豆、中药材等，这些收入可基本冲抵承包费和管理费。这样的话，种植良种核桃的成本主要就是购买嫁接核桃苗的费用。