李果是夏季时令水果,含糖量高,营养丰富,早、中、晚熟品种可延续供应鲜果4个月。李果除鲜食外,还可以加工成糖水罐头,蜜饯,李脯,李汁等,很受国内外市场欢迎。当前苹果的产量已相对过剩,出现了卖果难现象,但李无论鲜果还是罐头,在国内外却十分畅销,而且售价也远超过了苹果。
1. 早熟李品种效益分析
以蜂糖生李为例,3年生树平均亩产550kg,5年树平均亩产果1100kg.在河北易县表现极早熟,极丰产,鲜食品质佳,果个大,耐储运。其果实6月上成熟,平均单重60g,5-6年生树平均亩产果1500kg,经济收益达6000-7500元。由此可见,早熟李的效益是很可观的。
2. 以脆红李为例,幼树定植后第2年开始结果,4-5年生树进入盛果期。6年生以上树,平均株产果20-30kg,亩产量可达2000-3000kg,每亩收益为4000-6000元。由此可见,晚熟李的效益也是比较可观的。
脆红李:树势中庸,树冠自然开心形。果实正圆形或近圆球形,果个较小,平均单果重15~25克,单果重40克。果皮紫红色,果肉黄色或偶带片状红色。缝合线正,缝沟浅,果点黄色,较密,大小均匀。果粉厚,灰白色,肉质脆,味甜。
蜂糖李:果实卵圆形,果面淡黄色,外被蜡粉,果顶一侧微突,缝合线明显。平均单果重35.3克,65.9克,果形指数0.89;果肉淡黄色,平均果肉厚26.45毫米;可溶性固形物16.1%,可溶性糖13.54%,可滴定酸0.77%,维生素C 8.95毫克/100克,可食率97.88%;肉质细、清脆爽口,汁液中多,味浓甜,离核,品质优异。
李子早、中、晚熟品种合理搭配:品种结构不合理,是我国李生产存在的主要问题之一: 极早熟、早熟、晚熟与极晚熟品种所占比例很小,中熟品种较多,造成成熟期过分集中,市场供应期短。因此,合理地发展早、中、晚热晶种,使李鲜果供应期延长,是李产业发展的一个趋势。
青脆李: 核小而肉厚,加之茂县独特的气候和日照条件,形成了青脆李特有的风味,备受人们喜爱。青脆李,饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜爱的传统水果之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,全年食用。青翠李的营养比较丰富,适量吃些李子,可以生津利尿、清除肝热,有利于身体健康。
青脆李分布于全县海拔2200米以下的地区,种植面积30008亩、产量14935吨,于7月中旬-9月下旬陆续成熟上市。
李子树栽植密度:3米×2米、5米×3米或4米×3米(一般选用4米×3米方便后期管理)。自花授粉结实率较高,可配置不同品种也可单一栽培。主要采用自然开心形,培养花束状果树结果为主。采收时尽量保留果粉。
适地适载:优良的地方品种,是在特定的环境条件下形成其特殊的优良性状,是长期自然选择的结果,再加上每个品种的适应范围不同,如一些品种不抗寒、一些品种不耐湿、一些品种不抗旱等。因此,栽培者要根据不同品种的不同特点,有选择的进行栽培。要充分发挥该品种的优良性状,充分展现该品种的经济价值,使其达到好的经济效益,做到适地适载。
1.定植与建园
1)选择土质肥沃、保肥保水的沙质土壤,排灌设施齐全的地建园为好,低注地、盐碱地、黏土地、贫瘠土地不宜栽培。
2 ) 选品种纯正的优质壮苗 。
3)根据本地条件规划设计栽植密度,一般亩栽植110株为好' 株行距为2m x3m。
4)落叶后,封冻前,按规划挖lm xlm的定植穴,生土熟土分开堆放 有条件的也可换行向,挖1m深, lm宽的通沟,亦可高产高效。 每亩施优质农家肥5000kg,并掺25k9磷肥、25kg钾肥,也可混入粉碎了的秸秆或杂草, 然后与挖穴的熟土掺拌好,回填坑内, 放大水,等水干后,把准备好的苗木,按大小、根系完整情况分类栽植 。
2.栽后管理栽好后,立即定干。平原地区以70cm为好,剪口要光滑平整, 并且及时抹漆以防树干干枯及散发水分。 在麦收前、 麦收后要及时浇水保墒, 如果在定植时盖上地膜或覆草保墒效果更好 。 当新梢长到20cm左右时要及时追施尿素或磷酸二胺, 每株250g要多点穴施, 千万不能集中一处,以防发生肥害。结果树,分别在幼果期、硬核期、采果后各施1次肥,以优质猪、羊、牛、鸡圈肥为好,配合掺入三元素复合肥,每株不少于15kg,结合喷药,防治病虫害,做好光合微肥、菌肥、叶面施肥。
3.整形与修剪
黑宝石李采用自由纺锤形, 投产早, 易操作, 光照好, 空间利用率高,高产、优质、高效。定干后,抽出3~4个主枝,当长到30cm左右时,及时摘心,并做好拿枝,使主枝角度开张到80°,对主枝上发出的竟争枝,背上枝、背下枝在长到10cm时多次摘心,使主枝保持单轴延伸, 螺旋自然环绕着生, 不分层, 主枝上直接着生结果部位,不留结果枝组。上部主枝着生稀疏、短、小,下部主枝着生密集、大、长。根据生长势,及时抹芽、摘心、拿枝、拉枝。 待结果多年瘦弱时,从基部培养出更新枝,取而代之。
4.花果管理
黑宝石李栽植时按5: 1配植授粉树, 疏花要早, 在现蕾期好。 疏果空幼果长到豆粒大小时进行, 一般果间距在20cm左右 30个叶片1 个果,亩控制在5年生树产果3000kg为好。
5.病虫害防治
萌芽前喷3-5波美度石硫合剂,开花前喷20%的螨死净3000倍加25%的蚜虱净对红蜘蛛、蚜虫进行防治 生长期用8%的大生M-45可湿性粉剂800倍或 7o%托布津800倍等杀菌剂交替轮换使用对李树细菌性穿孔病、 李流胶病、 李红点病、 李落叶病进行防治, 并且做好测报, 发现有桃柱螟、 李实峰、 李小食心虫时及时用药应注意的是在初春发芽期, 新栽苗木金龟子危害严重, 需喷杀虫剂、树干上套袋、 组织人力捕捉 。 对蚱蚕防治可采用树上绑彩色塑料条、人工捕捉、 夜间点火、 照明诱捉等方法进行。
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