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山东泰安红香椿专业合作社—红香椿是泰安北集坡镇的特色产品,具有悠久的历史。由于北集坡镇特定的地理环境和气候因素,红香椿发芽早、上市早,品质独特,具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口、营养丰富的特色,是深受人们青睐的美味佳蔬,2006年通过了山东省农业厅无公害农产品产地认定。
目前,北集坡镇已建成红香椿专业合作社及3个红香椿示范园,带动镇域发展红香椿2.5万亩,红香椿大棚3000亩。为提升“红香椿”品牌优势,在上级有关部门的大力支持下,2010年7月,红香椿成功获得了“**地理标志证明商标”,成为泰安个**认证的农产品。
目前,北集坡镇已建成红香椿专业合作社及3个红香椿示范园,带动镇域发展红香椿2.5万亩,红香椿大棚3000亩。为提升“红香椿”品牌优势,在上级有关部门的大力支持下,2010年7月,红香椿成功获得了“**地理标志证明商标”,成为泰安个**认证的农产品。
红香椿是北集坡镇的特色产品,已有上几十年的栽植历史。早在2006年红香椿就通过了山东省农业厅无公害农产品产地认定。2010年7月,成功获得了“**地理标志证明商标”,成为泰安个通过**认证的农产品。
但是,露天红香椿价格起伏大,早晚上市价格迥异,群众收入一直在低位徘徊。受到寿光大棚菜的启发,发现并捕捉住了发展大棚香椿的先机,琢磨起了采用大棚栽培技术,将香椿调整在元旦、春节黄金时间上市的“道道”。冬天,进行冬暖式大棚香椿试验种植,在大棚红香椿栽培过程中,他买来多种科技书籍自学钻研,并多次到寿光学习大棚栽培技术,对传统蔬菜大棚生产技术进行了多项革新和改造。如香椿苗春季露天栽培,秋后移入大棚;棚栽香椿苗每年一次淘汰轮换;香椿苗的矮化促壮技术,移栽扣棚时间掌握,栽植密度控制等。当年,他的红香椿大棚就大获成功。一个标准棚产香椿芽800公斤,纯收入接近2万元,是露天红香椿效益的近20倍。
近年来,香椿因营养价值高,风味独特,无污染,且有医疗保健作用,被誉为“绿色食品”,越来越受人们的青睐。但野生香椿由于量少、采摘难、供应期短,难以满足市场需求。山东泰安农户从2003年开始,与有关公司合作,建大棚650个,种植反季节香椿等蔬菜,经济效益非常可观。一般亩产量2200~2700公斤,市场上平均价格40元/公斤,亩产值8.8~10.8万元,亩生产成本4万元(大田育苗),纯收入可达5万元