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如何贮藏小蚕期用叶?
小蚕用叶量少,用能保湿的箩筐采叶,上盖湿布,松装快运,途中严防蒸热和萎凋。桑叶贮藏时间不宜过长,以不超过半天至1天为宜。贮藏桑叶的方法有缸贮法和活水贮桑法。缸贮法就是在缸底盛放清水,上置竹垫,中央放气笼,把采回的桑叶抖松放在气笼四周;亦可将叶理齐,叶柄向下,叶尖向上,沿缸盘放,桑叶放好后,上盖湿布,可以保持较长时间的新鲜。活水贮桑法就是在贮桑室内用砖砌成一长方形浅槽,约宽1米、长4米、高0.3米,池底略倾斜。池底铺一张塑料薄膜,然后放一层细石子约4厘米(事先要冲洗和消毒),灌以适量的清水,水面略低于石子面,然后将理齐的桑叶,叶柄向下插入水中。桑叶放好后,在浅池上加一个拱形的塑料薄膜罩子。每天要注意更换清水,保持清洁。贮桑应经常保持清洁,贮桑用具都应定期洗、消、晒。朝采桑和夕采桑分开贮放,先贮先用。
桑葚存储好方法
首先将一部分桑葚倒入容器中,再把红糖均匀地撒在桑葚上,然后放入第二层桑葚,加入红糖,以此类推,直到把容器盛满为至。
必须保证上面一层是红糖,后用宣纸平铺于容器口封牢。10天~15天后,把宣纸取下,去掉容器中的漂浮物,便成为可直接饮用的桑果汁饮料了,这种自制饮品存放冰箱中可保存一年。
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