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⒈【栽植时间】

有秋栽和春栽两期。秋栽的在苗子落叶以后11-12月进行；春栽的在土壤解冻以后，3月份进行。南方气候温暖，秋栽的时间也可适当推迟，春栽的时间可适当提早；北方冻土层厚，秋栽的苗木若不培土，地上部分易被抽干，以春栽为宜，但在春旱地区以秋雨季后趁墒带叶栽植为宜。

⒉【栽植距离】

柿栽植后15年内，树冠每年不断扩大，20年后才基本稳定。树冠的大小与品种及土地肥瘠有关，所以栽植距离也有所不同。合理的栽植距离应该是：当树冠稳定以后，相邻的枝条互相不接触，全树通风透光良好为准。为了早期多收益，可在株间或行间加密栽培，栽植8-10年枝条接触后再隔株间伐。一般甜柿初栽以2.5×3米为宜；涩柿以2.5×4米为宜。

⒊【栽植方法】

⑴挖定植穴

定植穴大小应视土质不同而有差异，土质肥沃、疏松的根系容易生长，定植穴0.8米见方；土质坚硬、瘠薄甚至有石块的地方，根系不易伸展，定植穴要大，深、宽都要1米以上，必要时再挖大一些。定植穴应定植前挖好，春栽的好在头年秋天挖好，以便使穴土在冬天进行风化，栽植后有利树的生长。挖时心土与表土分别放于穴的两侧。

⑵栽苗

栽植时先将心土与厩肥或堆肥再加少量过磷酸钙混合填入穴内，填至距穴上口地表20厘米时即可放入树苗，边填边振动树苗，使土流入根的缝隙中，填满后在穴周围修成土埂，再充分浇水，水渗下后用细土覆盖，防止蒸发。深度以苗的根颈与地面平齐或稍深5-10厘米为宜，浇水时若发现栽得过深的，可稍稍将苗提起，根基立即加土护住，待水渗完后再培土保护。

【提高柿树栽植成活率的措施】

⒈选用优质苗木

砧木好经过断根处理的。苗粗壮，接口愈合良好。基径1厘米以上，整形带芽眼饱满，根系长25厘米以上，侧根5条以上，无大伤口。

⒉起苗后保湿

起苗分级打捆后，立即蘸混有生根粉的泥浆，并用农膜包裹，根间填充湿锯末保湿。

⒊适时栽植

柿树可在春秋两季栽植。秋栽宜早（9月下旬-10月上旬），春栽宜迟。地温在14℃以上根系伤口易愈合，易还苗。一般南方秋栽，北方春栽。但因北方春旱，也可在秋季雨季带叶栽植。

⒋严把栽植质量关

定植穴大小应视土质情况而定，土硬定植穴要大，土松定植穴可小。但必须施足有机肥，以改良穴内土壤。栽植时修平粗根，埋时理顺根系，填土踏实，灌足水分，并用农膜覆盖保墒。

⒌加强管理

栽后一年内定植穴中土壤水分不能干，这是成活关键，必须保持穴内潮润。防虫、防寒也至关重要。北方秋栽的须于根基培土，以防冻害；有兔害的地区，应缚棘刺防护。

柿树主要有哪些优良品种?　　(1)涩柿类：目前经济栽培的涩柿类优良品种主要有磨盘柿、镜面柿、新安牛心柿、高脚方柿、恭城水柿等。　　①磨盘柿。果实极大，单果重250克左右，可达500克以上。扁圆形，略方，胴部缢痕深而明显。橙黄色或浅橙红色。果肉橙黄色，无核，肉质松脆多汁，味甜。10月中、下旬成熟。　　磨盘柿是我国分布较广的品种，河北、山东、河南、山西、陕西等地均有栽培，主产地在燕山、太行山地区。该品种树势强，适应性强，抗旱，抗寒，单性结实力强，生理落果少，但大、小年较明显，产量中等。　　②镜面柿。单果重195克。扁圆形，略方。深橙红色，果肉橙红色，汁少，味甜，种子少。果肉易变软，宜软食或加工柿饼。　　该品种喜深厚土壤，抗旱耐涝，丰产稳产。果实特别适于加工柿饼。主要分布于山东荷泽。　　③新安牛心柿。单果重165克，大小整齐。长心形，橙红色，果皮细腻。肉质松脆，汁液特多，味浓甜，品质上等，可用于加工柿饼或鲜食。　　主要分布在河南新安、渑池、济源、沁阳一带。树势强，丰产。　　④高脚方柿。单果重约158克，高方圆形，橙黄色。果肉黄色，肉质较粗，汁少味甜，品质上等。　　主要分布在浙江、江西。树势强健，丰产、稳产。　　⑤恭城水柿。单果重约144克，高扁圆形，深橙红色。果肉橙色，肉质脆硬，味甜，软化后水质，品质上等，宜加工柿饼或鲜食。 分布于广西自治区的恭城、平东等地。该品种与油柿嫁接亲合力强，树势中庸，丰产，质优，但不耐旱。 另外，还有山东青州的大萼子、小萼子，河南博爱的八月黄等。　　(2)甜柿类优良品种有：富有、次郎、罗田甜柿等。　　①富有。原产日本岐阜县。果实重200～250克，扁圆形，橙红色。果肉橙红色，肉质松软，汁液多，味甜，能在树上脱涩，宜硬食。　　该品种与君迁子亲合力差，宜用本砧。树势强健，易形成花芽，丰产，大、小年不明显。但单性结实力差，应配置授粉树。　　②次郎。原产日本静冈县。果实单重200克，扁圆形，从蒂部至果顶有4条明显的纵沟，橙红色。果肉黄红色，肉质细脆，汁少味甜，种子圆形，平均1—2粒。　　该品种树势稍弱，易形成花芽，短截后靠近基部的芽也能够形成花芽。 ③罗田甜柿。湖北罗田、麻城栽培多。果实小，核多，单果重lOO克。扁圆形，果皮粗糙，橙红色。果肉细，味甜，味质中上。在罗田10月上、中旬成熟，但有早、中、晚3个类型，每期约差10天左右。 该品种树势强健，枝条粗壮。较稳产、高产、耐湿热，抗干旱。

【脆柿，】可以直接采摘食用，不用脱涩，区别于普通涩柿。甜柿品种不是很多，**目前发展的主要是日本品种，如阳丰 西村早生、伊豆、次郎、富有、骏河，其次是国内品种，这些都是种植较广泛或较早的品种，均可以规模种植，但不同地区适合的品种还是有差别的。建议购买相关书籍看一下，顺便学习下技术，市场上这类书还是很多的

【甜柿子】

　　日本甜柿适应性强，无论是山坡宜林地，还是四旁闲置地块都能种植。由于柿的主根 分布深，须根少的特点，要选择土层深厚、弱酸性沙质壤土种植为好。一般常选择水分、肥力、光照条件好的庭皖种植。也可以充分利用小地形、小环境，选择地势平缓的山坡地，只要土层深，有烧灌条件亦可种植。种植园规模以10-50亩为宜，这样可以提高经营管理水平。开定植沟种植的，植穴沟设南北走向，有利于充分利用光照和通风透气。