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品种特性
蓝莓果实大小近似于樱桃,呈蓝色及亮蓝色,风味甜酸并有特殊的香气,口感极佳。蓝莓种子极小入口几乎没有感觉,没有象樱桃那样的果柄和种子等不可食用部分,吃起来非常方便。
蓝莓植物分类为杜鹃科越橘属植物的统称,因其果实呈蓝色而称为蓝莓,主要分布于北美和欧洲。树高1~2m,喜酸性土壤,不耐干旱。目前全世界值得推广的栽培品种近200余个,并因气候特点的不同可分为:
(1)适于北方较寒冷地区的矮丛蓝莓和北高丛蓝莓;
(2)适于南方暖温带地区的南高丛蓝莓;
(3)适于南方地区的兔眼蓝莓等。
其中北高丛蓝莓风味及蓝莓花青素含量均好于其他两类,国际市场需求量
蓝莓苗环境要求、蓝莓苗土地选择、
大田蓝莓苗栽培指的水在过去种植水稻的土壤中种植蓝莓,这种土壤的好处是能够得到水源的保障,但往往地下水位偏高,夏季容易积水,还有就是随着现代农业的发展,为了提高土地的生产效益,大量地施用化肥,造成了土壤的盐渍化,土壤的PH值偏高,就土壤本身的条件不适合种植蓝莓。为了保证在大田中种植蓝莓获得成功,收到很好的经济效益,我们必须知道蓝莓对生长环境的要求。采取一些技术措施和处理,创造一个蓝莓正常生长所需要的环境条件。
一、蓝莓生长对环境条件的要求
首先,蓝莓是一种分布范围较广的果树,只要品种选择适当,土壤条件与水的条件都适合蓝莓生长,那么不管是在亚热带、温带、寒温带气候类型下均可种植。
其次,对灌溉蓝莓的水质的要求,因为蓝莓要在酸性的土壤环境下才能正常生长,因此,用于灌溉蓝莓的水的PH值好在7以下。同时,蓝莓是一种忌氯、忌钠的植物,水中的氯离子与钠离子的量均要低于50ppm以下。
第三,水源要有保障。蓝莓是一种浆果,对水份的要求较高,充足的水份可以保证蓝莓鲜果的品质。
第四,排水的顺畅。蓝莓不耐涝,排水不畅或地下水位过高,蓝莓生长不良,甚至窒息而死。
第五,蓝莓必须在pH值为4.0-5.5的酸性土壤中才能正常生长,否则就会出现叶片黄化,生长缓慢,难于开花结果。
第六,土壤必须含有丰富的有机质,质土壤中的有机质含量必须超过5%以上,好达到10%以上。
第七,土壤的透气性要好,土壤的质地好是砂壤土,其次是壤土。蓝莓根系纤细,在土壤中的穿透能力差,如果土壤透气性不好,不利于根系向下伸展,它对土壤水份的容忍度低,植株生长不良。
二、蓝莓栽培的土地选择
根据上述蓝莓对环境条件的要求,要栽种蓝莓就要考虑有没有充足的水源,拟栽蓝莓的土地适不适合蓝莓生长,栽什么品种合适,怎么栽,栽后怎么管理。下面我们就说说土地的选择。
1、栽种蓝莓首先要有充足的水源,有了水源,还要看水的质量好不好,栽种蓝莓的水要求PH值在7左右,也就是说要是中性水,如果是酸性水更好,这样有利于保持土壤较低的酸碱度,还有水中的氯离子和钠离子含量不能超过50PPm。好用雨水、水库及河流地表水灌溉。地下水可能碱度高,要经过检测后再考虑用与否。城市的生活污水可能含氯含钠过高,好不要用城市生活污水浇灌蓝莓。
2、土壤的要求,一是要看土壤PH值是否在4.5-5.5之间。二是看土壤是否疏松透气。
三、品种的确定
蓝莓品种很多,适合澄江县栽培主要有三类,即:北高从蓝莓、南高丛蓝莓、兔眼蓝莓。目前北高丛蓝莓系列的布里吉他蓝莓苗、杜克蓝莓苗(公爵蓝莓苗)、蓝丰蓝莓苗在全国各地表现较好,适应性非常强。
四、土壤的改良与土地的整理一般来讲,在澄江只要耕作过的土壤的酸碱度都不适合种植蓝莓,都要进行土壤改良。土壤改良有全园改良和局部改良。全园改良就是整块土地进行改良,局部改良就是只对部分土壤进行改良。目前为了快速改良土壤和节约改良成本,大家都采用局部客土改良,只对定植穴或定带进行客土改良。
客土改良就是到山上选择PH适合蓝莓生长的土壤,采运到种植地,再在这些土壤中增加腐殖土或草炭等有机物,使土壤的PH值、有机质的含量都适合蓝莓生长的要求,再将这些土搬运到定植沟或定植穴中,达到改良土壤的目的。
根据选择的品种及土壤的立地条件,为了避免夏季雨水过多,排水不畅,必须在种植园的四周深挖排水沟。然后根据拟定植的株行距,确定定植墒的宽度,按定植墒宽度来理墒整地。定植墒可以双行式和单行式。双行式的墒宽3-4米,单行式的墒宽1.5-2.0米。株距按0.8-1.5米的标准来确定。具体情况要根据拟栽品种和种植户的栽种愿望来确定株行距。灿烂是兔眼类品种,植株较大,建议要栽稀一点。夏普蓝、米斯提和奥尼尔等为高丛蓝莓,植株相对较小,可以种密一点。总之,密植有利提高前期产量,但后期的管理难度大。株型大的栽密了,进入盛果期早,单位面积效益好,盛果期后管理量大;株型小的,如果栽稀了,前期产量会低,单位面积的效益不高。
五、种苗的选择。为了尽快进入盛果期,提高警惕土地的利用率,我们通常采用容器大苗作为栽培苗。我们通常选择三年生苗,这种苗定植后没有缓苗期,当年就能形成一这定的产量。第二年就进入盛产期。要选择叶片颜色正常,冠幅大、株高在50cm以上,有两个以上主枝,主枝上有两个以上分枝的健壮苗作为定植苗。
六、定植
做好了上述准备工作就该定植了。采用容器苗,只有准备整理好土地,随时都可以定植。当然,一般以头年的10月份至第二年的2月初为宜。按照事先确定的株行距定植在预定的位置。定植时要注意不要栽得太深,定植好选择在晴天,定植穴中的土要干燥,这样定植后浇水可以使土壤与根系充分接触,有利于后期的生长。定植后,及时进行土壤覆盖,松毛、木屑、树皮、作物秸杆、水草等均可作为覆盖物。
七、肥水管理
土壤疏松湿润、透气性好是蓝莓正常生长必不可少的条件。当土壤含水量不足时,应及时进行灌溉。蓝莓是寡营养植物,树体对氮、磷、钾等元素需要量很低,因此施肥时切忌一次施入量过多。蓝莓对铵态氮肥的吸收比硝态氮肥的吸收要好,为了保持土壤较低的酸碱度,因此追肥要使用含铵态氮的硫酸钾型复合肥。及时清除杂草,控制杂草与树体之间的肥水竞争。
只要掌握好蓝莓的生长习性,把蓝莓看作一种非常规的作物,给蓝莓一个适合生长的环境条件,用科学的态度、科学的方法,就能栽好蓝莓。
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