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蔷薇科苹果属的植物，小乔木，高达2.5-5米，树枝直立性强，为**的特有植物。西府海棠在北方干燥地带生长良好，是绿化工程中较受欢迎的产品。为常见栽培的果树及观赏树。树姿直立，花朵密集。果味酸甜，可供鲜食及加工用。栽培品种很多，果实形状、大小、颜色和成熟期均有差别，所以有热花红、冷花红、铁花红、紫海棠、红海棠、老海红、八楞海棠等名称。华北有些地区用作苹果或花红的砧木，生长良好，比山荆子抗旱力强。
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