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香椿苗品种很多，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。属紫香椿苗的有黑油香椿苗、红油香椿苗、焦作红香椿苗、西牟紫香椿苗等品种。属绿香椿苗的有青油椿、黄罗伞等品种。香椿苗品种不同，其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多；绿香椿，树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
香椿苗繁殖容易，在阳光充足的条件下，接近地面的根系容易长成新株；较耐水湿，多分布在溪谷、宅旁、冲积土壤水分较好的地方，但在低洼积水地、或特别干旱瘠薄的山地、沙地上生长不良；喜肥沃沙质土壤，对土壤的酸碱性要求不严格。
果树苗有：矮化吉塞拉樱桃苗，薄皮核桃苗，苹果苗，梨苗，桃，油桃苗、杏苗、李子苗、山楂、柿苗、板栗、石榴、草莓苗等。
绿化苗有：大小规格、大小乔木、花卉、绿篱、地被、藤本植物、花灌木、各种球类、行道树、高档花卉、常青类、护坡用、建圃用小苗等400多种。并出售多种建园果树、绿化用果树、农民占地用果树
绿化苗木各种规格：早樱花（白樱花）、晚樱花、龙柱碧桃、菊花碧桃、红叶碧桃、绿叶碧桃、红花紫薇、紫红叶李、紫叶矮樱、黄栌、红栌、皂夹苗、牡丹花石榴、丛生花石榴、西府海棠、红宝石海棠、垂丝海棠、北美海棠（高原之火、圣旦、冬红、王族）、贴梗海棠、各种海棠、木槿、榆叶梅、美人梅、金叶榆、各种竹子、冬青、卫矛、扶方藤、大小叶黄杨、金边黄杨、棣棠、绣线菊、珍珠梅、黄刺梅、金银木、腊梅、紫荆、火棘、丁香、连翘、红瑞木、锦带花、金叶女贞、小叶女贞、红叶小檗、龙柏、侧柏、蜀侩、月季花、蔷薇、五叶地锦、爬山虎、凌霄。-----青桐、法桐、栾树、合欢、红叶椿、臭椿、千头椿、红白玉兰、红枫、白蜡、银杏、垂柳树、流苏、国槐、龙爪槐、黄金槐、金叶槐、香花槐、刺槐、金叶榆、鸡爪槭、七叶树、红枫、大叶女贞、五角枫、白皮松、雪松、黑松、五针松、造型景松、金娃娃萱草、大花萱草、麦冬草、美人焦、莺尾、各种球类、年产400万株107杨树苗、等。
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