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香椿芽味美可口，具有独特的浓郁香气，富含多种维生素和矿物质，是一种食用价值和营养价值都很高的木本蔬菜。近几年周口市菜农利用日光温室生产香椿，收获的前三茬香椿嫩芽在春节期间上市，667m2前期平均产量230kg，一般价格在40元/kg左右。667m2总产值0.8万-1.8万元。
①选择优质种子 选当年的新种子，种子要饱满，颜色新鲜，呈红黄色，种仁黄白色，净度在98%以上，发芽率在40%以上。
②保温催芽 667m2用种量4℃左右。为了出苗整齐，需进行催芽处理。催芽方法是：于3月中旬用40℃的温水，浸种5min（分钟）左右，不停地搅动，然后放在20-30℃的水中浸泡在24h(小时)，种子吸足水后，捞出种子，控去多余水分，放到干净的苇席上，摊3cm厚，再覆盖干净布，放在20-25℃环境下保湿催芽。催芽期间，每天翻动种子1-2次，并用25℃左右的清水淘洗2-3遍，控去多余的水分。有30%的种子萌芽时，即可播种。
③适时播种 选地势平坦，光照充足，排水良好的砂性土和土质肥沃的田块做育苗地，结合整地667m2施有机肥500kg，撒匀，翻透。于3月底至4月初在1m宽畦内按30cm行距开沟，沟宽5-6cm，沟深5cm，将催好芽的种子均匀地播下，覆盖2cm厚的幼土，在床埂上用小竹竿支架，再覆盖一层地膜。
④幼苗管理 播后7天左右出苗，未出苗前严格控制浇水，以防土壤板结影响出苗。当小苗出土长出4-6片真叶时，可去掉塑料膜，这时应进行间苗和定苗。定苗前先浇水，以株距20cm定苗。7月底对8月下旬，株高50cm左右时，进行苗木的矮化处理。用15％多效唑200-400倍液，每10-15天喷１次，连喷2-3次，即可控制徒长，提早土壤顶， 促苗矮化，增加物质积累。在进行多效唑处理的同时结合摘心，可以增加分枝数。
塑料日光温室中的香椿芽采收结束后，待天气回温时，即可去掉大棚上的塑料薄膜，塑料温室栽培香椿一般进行高密度定植，因此大都采用当年生幼苗采收后的香椿幼苗即作为幼树销售。
主要技术包括水肥控制、摘心截干、药物处理等，但以多效唑处理效果明显。不仅能控制植株增高生长、矮化，且能抑制新枝和副梢的向上抽生，还可以增加叶片生长，促进芽的分化，提高产量。主要方法是：多年生苗木于每年6月底开始，当年生苗于7月中、下旬开始，每10至15天用15%多效唑200至300倍溶液喷洒一次，连续3至4次，喷量要少，一扫而过，至8月中旬后一次要用15%多效唑溶液150至200倍液喷洒心叶，喷液量要加大，以滴水为准，控制顶芽生长，使生长点封顶。对二年生及其二年生以上的苗木采取平茬措施。平茬方法是留杆15厘米左右，短截梢部，而后其下可生5至6个侧芽，后能形成2至3个新枝，从而达到使植株矮化的效果，并能增加侧枝。平茬多在6月中、下旬进行。打顶心亦可使植株矮化，又能多生侧枝，增加顶芽数目。一般7月上旬左右，苗高30至40厘米时，将幼苗的顶芽摘去。保留主干15至20厘米高度，促使主干下部萌发2至3个侧枝作为一级侧枝，当其长至30厘米长时，又可摘去顶芽，保留5至10厘米长，促使萌发二级侧枝。泰安开发区至诚香椿苗基地常年出售香椿苗、香椿树苗、矮化香椿苗、香椿苗小苗、大棚香椿苗、香椿苗芽苗，苗木成活率高、质量好、苗木规格达到您满意要求。
香椿苗订购电话：139 5488 3765 季茂凯
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