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种植花椒的地块必须统一规划,连片种植,便于管理。选择土壤肥沃,土层深厚疏松,背见向阳的沙质壤土,或粘性较强的壤土,海拔在1500~2200米之间田地种植。零星栽培时,可安排在房前屋后田边地角土壤肥沃的地方。
移栽前2个月挖好种植坑,深60~80公分,宽80~100公分,每坑施腐熟厩肥5~10公斤或土杂肥10~20公斤,复合肥6~8两,并回填熟土充分混合。根据土壤肥力,株行距采用2×3米或3×4米。亩栽50~100株。
花椒苗移栽时,做到深坑浅植,根系舒展苗直苗匀,回填土平坑口而不移水,浇足定根水,提高成活率。
二、地肥水管理
花椒树较喜肥。肥沃土壤中种植的花椒生长快,株体健壮、投产早。如土壤瘦薄,则植株弱小、投产迟、效益低。花椒栽后当年要中耕松土除草2~3次,干旱时及时浇灌。花椒根系浅,杂草与树争肥严重,中耕除草时,要适当给根颈培土并适当浇水,以保持根系所需水份,但又因积水而抑制根系生长。
结合中耕除草及时追肥,每年进行三次,次3~4月,第二次6~7月,第三次9~10月。其施肥方法是在树冠滴水线处挖一条深60公分,宽40公分的圆状施肥沟,成龄树每一次施入畜粪尿10~15公斤(猪粪好)、尿素2两、普钙3~4斤,拌匀后施下并覆土。移栽成活后的幼树施肥量只占成龄树的1/4,2~3龄后椒对的施肥量可占成龄树的1/2。此外,初建的椒园可间套种豆类、绿肥作物,既能改良土壤,又能增加收入。