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“桃熏”这种白草莓来自于日本。因为一系列细微的差异，又可细分为“雪兔”、“淡雪”、“天使之实”等品种。“雪兔”和“淡雪”在品尝回甘时都有水蜜桃的香气，但颜色略有差异，前者偏白，后者偏粉。而“天使之实”不仅在食用时带有菠萝和哈密瓜的味道，而且更是由于一颗果重超过100g的果实打破吉尼斯重草莓世界纪录。
虽然与传统草莓相去甚远，但是“桃熏”并非转基因食品。该品种经过20余年的复杂杂交并于2012年4月开始正式栽培，且培育方法仍在不断改进中。该种草莓具有产量少、成熟晚、酸度低、口感甜等特点，平均糖度达到12-13度，高可达15度，而普通草莓糖度一般在10度左右。日本网民在评论该品种时赞誉有加，故其也享有“草莓之王”的美誉，在形容其口感时更是出现了“吃一次就不会忘记”、“初恋的味道”、“容易上瘾”等令人不禁想跃跃欲试的措辞。据国际果蔬报道从日方了解的信息，该草莓在日本属于高端消费，单颗售价在250-500日元不等，出口以香港及新加坡为主。
【桃熏草莓】日本
1.果实稍大，呈圆锥形，具有淡淡的桃子的颜色，以及非常浓郁的桃子加椰子的香味，即使完全成熟表皮依然是特别浅的桃白。
2.旺盛，走茎强，收获期较晚，春天为桃熏的好收获期（12下旬-8月，但好吃的在2-4月）产量可观。