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10月中、下旬成熟。耐贮藏。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。为优良加工品种。果实性状果实扁球形,紫红色,具蜡光。果点圆,锈黄色,大而密。果顶平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强。
大五棱山楂苗:
巨型大楂--“大五棱”该品种果个巨大,平均单果重达 24.3 克,果为 31.6 克,果实长圆形,萼部较膨大,萼洼周围有明显的五棱突起,宛如红星苹果。
果皮全面鲜红,有光泽,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细嫩,味甜微酸,不面不苦不涩,鲜美可口。 10 月中下旬成熟,常温条件下可自然存放到翌年 5 月底,仍不软不面,甜味增加,酸味减少,此时风味更佳。
大棉球山楂苗:
该品种果实扁圆形,果皮桔红色。果个较大,百果重1019.2克,果实整齐度高,可食率85.1%。果肉黄绿色,质地松软细密。树势中庸,枝条开张,早春萌芽时新梢叶片呈红色,以中短果枝结果为主,果枝平均座果数10.0个,母枝连续结果能力较强,幼树丰产性和抗性均较强,9月中旬成熟,比北京一般品种提早成熟20-30天。初结果期树株产10公斤,6年生株40公斤。
本苗圃常年供应1年生嫁接山楂苗500000棵,使用的砧木是山楂实生苗,所用接穗都是在结果树上剪下,极大的保证品种的纯度,可签订合同,假一赔十。
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