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红香酥梨9月下旬成熟，只有在成熟期采收，才能保持品种固有的色、香、味；提前采收会严重影响着色面积和色泽深浅，而且也会影响风味、品质。

红香酥梨栽培技术要点

幼树应于早春发芽前对1～2年生枝中下部的叶芽刻芽，促其萌发并长成中、长枝，刻芽在叶芽上方1 mm处进行，深达木质部。也可在叶芽上涂抹抽枝宝、发芽素等生长调节剂，促其萌发生长。红香酥梨坐果率高，应注意疏花疏果，若任其坐果，则易导致坐果量偏多、果实偏小、商品价值低。疏花在花蕾分离期至落花期进行，每15～20 cm留1个花序，每花序留2～3朵花；疏果在盛花后15～25天进行，首先疏掉畸形果、病虫果，每个花序留1个果。通过疏花疏果，合理负载，并加强管理，即可使红香酥梨单果重在230 g以上，果形端正。

1.早酥红梨建园要点：种植密度为株行距2×3或3×4米；早酥红梨虽可自花授粉，但也可按6：1配置授粉树，授粉品种有：酥梨、雪花梨等花期相近品种。

早酥红梨适应性广，除寒地外，全国各省均有栽培，但在山岳薄地、粗砂地，果实常有缺素症，栽培时应改良土壤，培肥地力，使之壮树高产。4年即可丰

2.早酥红梨梨园管理：树下管理主要是生长期树盘覆草、松土、锄草，结合晚秋施有机肥深翻松土，以利于根系的生长发育；发芽前、落花后施一次氮肥+复合肥，6月初施复合肥+微量元素。树上管理要结合病虫害防治，整个生长期每隔15－20天叶面喷施0．3%尿素+0．2%磷酸二氢钾，以弥补树体养分，加强树势。灌水的原则是前促后控，结合每次施肥进行，并留意灌封冻水，雨量大的年份应留意排水。留意硼肥使用。　早酥红梨易成花，坐果率高，应及时疏花疏果，联结冬剪去掉部分过多的花芽，花蕾分别后开端疏花，序留2朵边花。坐果后定果，幼壮树按25—30片叶留1个果，每花序只留1个单果。

疏果后套袋，以提高优质果品率，减少病虫损害，防止农药直接污染。

树形可采取双层开心形或纺锤形。双层开心形，主干分枝点高60—70厘米，第1层留3—5个主枝，第2层留2—3个主枝，层间距为70厘米，不留侧枝，主枝上直接着生结果枝组，大中小枝组错开排列，树高在2．5米左右；纺锤形，主干分枝点高60厘米，每隔20厘米留一个主枝，主枝呈螺旋式上升，形成下宽上窄树体，形似纺锤，树高2．5米。修剪时，留意开张枝条角度，对斜生长枝缓放，直立长枝从基部向上每隔20厘米左右环刻一圈，延续环刻到梢端，翌年抽生出3—7个中短枝和许多叶丛枝。早酥红梨更新复壮力稍差，要留意少负荷维持壮树，多留截枝条

1.晚秋黄梨苗

一般的梨树3～5年才会挂果，而晚秋黄梨当年栽植当年便可开花结果。第二年每亩产果可达到800～1500公斤，三年生的树亩产可以达到2000～4000公斤，四年生的树亩产可以达到4000～8000公斤。

一、挂果早、见效快

　 一般的梨树3～5年才会挂果，而晚秋黄梨当年栽植当年便可开花结果。第二年每亩产果可达到800～1500公斤，三年生的树亩产可以达到2000～4000公斤，四年生的树亩产可以达到4000～8000公斤。

　　二、耐低温、耐存放

　　成熟果采摘后，在常温下可自然存放6～8个月而不变色、不变味。果实切开后3～5天不变色。在寒冷的冬天，树叶落光了，留在树上的果子仍不冻不落，极适应反季节销售和长途运输。

　　三、好栽植、易管理

晚秋黄梨属矮化密植型，每亩可栽植170棵，距地面20厘米以上便开始结果。该品种当年抽条当年形成花芽，因此没有大小年之分。而且适应性强，黄沙土、黄粘土、黑土、盐碱地、山坡、丘陵均能茁壮成长。

　　四、外形美、品质优

　　成熟果一般每个重量为500～800克，大果可达2公斤以上。皮薄、肉白、无石细胞，核小、香甜、外形美观。经农业部、卫生部有关机构检验，晚秋黄梨除了丰富的维生素外，还含有硒、钙、硼、钾、锌、铁等多种微量元素及大量的超氧化物歧化酶(SOD),具有调节血压、血脂、血糖，美容养颜，延缓衰老，促进生长发育等保健功能。

2，爱宕梨苗

　　品种来源：日本冈山县龙井种苗株式会社以二十世纪×今村秋杂交育成，1982年命名。

果实性状：果实扁圆形；果实大型，平均单果重415克，果个过大者或树势衰弱时果形不正。果皮黄褐色，果点较小，中密，果面较光滑。套袋果果皮淡黄色，果点不明显。果肉白色，肉质细脆，汁多，石细胞少，可溶性固形物含量12.0％～16.0%，味酸甜可口，有类似二十世纪梨的香味，品质上。成熟极晚，10月中下旬成熟，耐贮性极强。

 3、黄金梨： 果实圆形或扁圆形，平均果重300g；果面光洁，成熟时果面金黄色。果心小，果肉白色，肉质细腻而脆，味甜多汁，具清香，可溶性固形物含量14%～15%，品质极上。成熟期：9月中下旬。

       4、早红斯考蜜斯：美国品种，果实葫芦形，单果重200克，果皮红色，果面平滑光泽，果肉白色，肉质细腻，柔软多汁，品香甜。成熟期：8月上旬。

     5、秋月梨：日本品种，果实扁圆形，果型端正，平均单果重400克，套袋后果皮黄褐色，外观极其漂亮，果肉乳白色，肉质细脆，汁多味甜，清香爽口，石细胞极小，品质极佳，可食率95%以上，可溶性固形物含量13%-15%。9月中下旬成熟

6圆黄梨苗

圆黄梨是韩国园艺研究所用早生赤×晚三吉杂交育成的一个早熟梨品种，是目前韩国正在推广的主栽梨品种中品质优的品种之一。近几年已成为日本、韩国及东南亚果品市场上的主销梨果精品。

该品种果实大，平均果重250克左右，果重可达800克。果形扁圆，果面光滑平整，果点小而稀，无水锈、黑斑。成熟后金黄色，不套袋果呈暗红色，果肉为透明的纯白色，可溶性固形物含量为12.5%~14.8%，肉质细腻多汁，几无石细胞，酥甜可口，并有奇特的香味，品质极上。在重庆7月上旬成熟，在山东8月中下旬成熟，常温下可贮15天左右，冷藏可贮5~6个月。

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