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栽植
( 1 )方式、密度 目前生产上采用的是以下几种方式 。
1.长方形栽植：这种栽植方式的好处是行距大于株距，通风透光，便于管理，
2.正方形栽植：特点是株行距相等，光照好，管理方便。
3.等高栽植:适宜于山地果园,按一定的株、行距将果树栽植在同一条等高线上,此外,还有带状裁植、三角形裁植等方式''
4在土境条件好、田间管理水平一般的果园,株、行距可采2米*4米或3米*5米，山地、沙滩土壤瘠薄的地方可采用3米*4米。
(2)配置授粉 李树有些品种自花结实效率低，所以。在建园时除考虑主栽品种外，还应配置一定数量的授粉树，才能提高产量。授粉树品种应与主栽品种花期相近，花粉数量多且与主栽品种亲和力良好。
授粉树配置的比例是2行主栽品种，1行授粉品种，或三行主栽品种，1行授粉品种。也可以考虑每8株主栽品种和1株授粉树进行配置
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果园规划设计
建园地点选好后，就要进行果园的规划和设计工作，。果国规划设计工作包括以下内容点先进行果园地形图的测绘，作为基本的原始图保存，然后根据土壤状况，地形以及气象、水文資料,写出建园论证报告 确定建园范围、防风林、道路、灌溉系统和建筑物.果园要根据地形划成若干小区.小区是果园 .经當管理的基本単位,地势较为平坦的果园,小区的面积约4. 6 公顷·山地果园小区可小些, 平地果园的小区好是南北向,以利于果国获得较均匀的光照, 山地果园的小区应水平设置,长边与等高线平行。以利予水土保持. 李园还必须有固定的道路系统,由主路、干路和支路组成. 主路要求位置适中,宽7~8米,以便于运送肥料和果品, 山地果园主路可环山而上,呈“之”字形. 道路设置时应与防风林、水渠相结合,尽量少占果园,道路应占果园总面积的3 % ~ 5 % , 果园排灌设施也是园地规划的重要组成部分,灌水系统包括干渠、支渠和输水沟. 干渠应设在果园高处,以便能控制全园. 支渠多沿小区边界设置,再经输水沟将水引入果树盘内渗入土:東。 有条件的地方,应大力推广喷灌、滴灌,节约用水,减少水分的损失. 山地或丘陵果园应有蓄水设施, 地下水位较高的果园,应挖明沟进行排水,以免雨季长期积水对果园造成危害
整地和改土 平地建立李园,可按规划设计的株、行距,开挖定植穴,施入有机肥以备栽植, 若是在沙地建园,则先必须进行土境改良,方法是给沙中掺土和有机肥,用黏土1份、沙土2 ~ 3 份,再混入一定数量的有机肥,拌匀后填入栽植坑,以后每年进行扩穴、1l参土、施肥,可有效地改变土壤的物理状况。 山地建园时,结合整修梯田和鱼鱗坑进行土壤改良工作。 盐城地建园时,有效地排除盐城的方法是在李树行间挖排水沟,将树盘修成台,可使盐城願水排出
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果 实
李果是由雌蕊受精以后,胚珠生长发育成为种子,子房壁或其他部分发育成果实.李果度无毛,有果粉。
李果生长发育的特点是有2个速长期,在两个速长期之间有一个缓使的生长期.
速长期也叫幼果膨大期,从子房膨大开始至果实木质化以前,这一时期体积重量迅速增长,果实增长速度快. 硬核期,此期种極迅速生长,果实纵、横径增长速度急剧下降,果实增长缓慢或无明显增长, 内果皮从先端开始逐渐硬化形成种核.
第二速长期是在盛花后第七十二至第九十九天,这一时期果实干重增长快,是果肉增重的高峰, 如果这个时期雨量过多,,有些品种容易出现裂果,绥李3号就经常出现裂果现象,,
**李果实圆形或構圆形,果顶由尖顶、平顶至凹顶,变化很大, 果度颜色由黄色至紫紅色,果肉多呈黄色或紫红色. 完熟的果实整齐而饱满,胚已充分成熟, 果肉内部的成分变化趋势是酸和千物质逐渐减少,糖的含量逐渐增加. 盖县大李成熟时,果实底色黄绿色,果色;鲜红有晕,果肉细软,酸甜适度,香味浓,可溶性固形物含量达13.5%, 果实充分成熟时,,一般果面光滑,有白色果势 ,果柄产生离层,一触即落 。
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