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樱桃主要品种
甜樱桃
大紫
大紫又名大红袍、大红樱桃。原产于前苏联,克里木地区栽培历史190余年。1794年引入英国, 19世纪初引入美国, 1890年引入我国山东烟台, 后传至辽宁、 河北等地, -是目前我国的主栽品种之一 。
果实平均单果重6.0克左右,果可达10克。果实心脏形或宽心脏形, 果梗中长而较细, 与果实易脱离,不易落果。果皮初熟时浅红色,成熟后为紫红色或深紫红色,有光泽,皮薄易剥离。果肉浅红色至红色,质地软,汁多味甜. 可溶性固形物含量因成熟度和产地不同而异, 一般在12%-16%,品质中上。果核大,可食率90%。开花期晚,一般比那翁、雷尼晚5天左右,但果实发育期短, 约为40天左右,在山东半岛5月下旬至6月上旬成熟,在鲁中南地区5月中旬成熟, 成熟期不太一致,需分批采收。
树势强健, 幼树期枝条较直立, 随着结果量增加逐渐开张。萌芽力高,成枝力较强,节间长,枝条细,枝冠大, 树体不紧凑, 树冠内部容易光秃 。 叶片为长卵圆形,特大,平均长10~18厘米,宽6.2~8厘米,故有“大叶子”别称。
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莫勒乌
莫勒乌又名意大利早红, 原产于法国 。 1989 年从意大利引入我国山东临胸果树实验站 。 果实短鸡心形, 单果重8-10克,12克。果皮紫红色,果肉红色,肉厚细嫩,硬脆,汁多,风味酸甜,可溶性固形物11.5%,含酸0.68%,品质优。果实不裂果,耐储运,采收后在常温下储藏7~10天 。
生长势强,树姿开张,萌芽力、成枝力高。花芽大,饱满,成花易, 4.月中旬开花, 5月中旬果实成熟,比大紫、红灯早熟1周,果实发育期32天。
适应性强, 抗寒抗旱, 在山丘砾石土壤和沙壤土中栽植生长良好。栽植后第3年结果,第5年丰产,盛果期每亩产1000-1500千克。适宜授粉的品种有红灯、 芝罘红、鸡心等。
布加勒乌·帕莱特(Bigaareau Burlet)果实性状与莫勒乌相同, 只是成熟期晚1周左右, 在山东临胸采收期为5月25日前后。
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6.红灯
红灯是大连农业科学研究所育成的一个甜樱桃品种, 1963年杂交,其亲本为那翁x黄玉, 1973年定名。在辽宁、 河北及山东各地均有栽培, 我国西北地区已引种试栽,是仅次于大紫的重要早熟品种。
果实大型,平均单果重9.6克,果达12克。果实肾脏形,果梗粗短。果皮红至紫红色,富光泽,色泽艳丽,外形美观。果肉淡黄、半软、汁多,味甜酸适口,可溶性固形物多在14%~15%,可溶性糖14.48.%,每100 克含维生素 C16.89毫克、干物质20.09%。核小,半离核,可食部分达92.9%。成熟期较早,于大紫采收的后期开始采收,胶东半岛5月底至6月上旬成熟。
该品种个大, 成熟期较早, 较耐储运, 市场竟争力强,颇受果农及消费者欢迎。唯皮薄,易受机械损伤。采前遇雨有轻微裂果,采果前要注意水浇条件。
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