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供应产品: 山楂树苗
米径(cm): 3
高度(cm): 200
冠幅(cm): 150
地径(cm): 3
产品价格: 28.00元/棵
最小起订: 1000 棵
供货总量: 100000 棵
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
产地区域: 山西 运城
发货地址: 山西省运城市绛县尧宇村
发布时间: 2017-01-13 12:01
更新时间: 2024-09-30 08:59
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山楂树苗
详情说明
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相传,康熙年间,康熙征战噶尔丹时情报常常被截,后来,改用了一种能吃的情报传递材料,才杜绝了被截泄密现象。

传令官:前线战报。

刘 畅:启禀皇上:前线战报送到。

荆晨阳:此乃何物?味道不错,查清报之。

刘 畅:谢皇上!是挺好吃的!

刘畅:您看还是换上我这身衣服方便。皇上赏赐的东西是酸酸甜甜、酸甜可口,您说是用山楂做的吗?

山楂,一般都比较酸,能做出那么可口的东西吗?

刘畅:您看我身后这些就是著名的铁山楂了,摸起来果肉质地还挺坚硬的。莫非这铁山楂就是由于果肉质地坚硬而得名的呢。

河北省承德市鹰手营子区林业局工程师:韦长利 铁山楂是我们地区的一个俗称。一是它的果肉比较坚硬; 第二是果肉里铁元素也比较高,所以叫铁山楂。

铁山楂学名叫燕瓤红,是用野山楂嫁接改良而成的,因其皮肉均呈红色而得名。铁山楂生命力强,它具有耐贫瘠、耐干旱、抗寒、抗病虫害的特性。铁山楂投入少,易管理,种植面积达10多万亩,占所有品种的90%以上。

刘畅:这个山楂感觉果皮比较硬,果肉有点沙沙的、绵绵的口感,另外就是能感觉到山楂的水分比较少,酸度还是比较高的。

韦长利:一般做成山楂制品吃,口感比较好。

刘畅:那我们这种铁山楂适合加工吗?

韦长利:这是适合加工的一个品种了,它出浆率比较高,颜色比较重,不用添加其它色素。

看,刘畅这是在干什么?是在耍把戏,还是在玩魔术?竟然把这个东西转得虎虎生风。

刘畅:铁山楂所含的果胶非常丰富,所以它做出的果丹皮韧性也是特别的好。您看,不管我怎么抖,它都不会碎,是不是?这可真的可以称得上是薄如纸、壮如筋了。

刘畅抖动的就是康熙征战噶尔丹时曾经用来传递过情报的果子丹,是由果丹皮传人用传统手工工艺制作而成的。

刘 畅:您给讲讲果丹皮的发展历史吧!

河北省承德市鹰手营子区山楂种植合作社理事长:李志民 我的祖辈300年前来到鹰手营子区,因为鹰手营子地区盛产铁山楂,而且果酱含量非常高,制作时用蜂蜜来搅拌,所以制作出来的果子单非常薄,所以说产品非常好。这是一个进贡的产品,当时也能当书信来使用。

这看起来壮得像牛皮,不知道吃起来能是个啥味道?

刘畅:嗯,这个山楂味呀,特别的浓,酸甜适中的,而且嚼到嘴里是挺有嚼劲的,但是入口之后就很快融化了。

由于果子单一直都是皇家贡品[来源:www.nczfj.com/],因此也带动了当地不少企业从事山楂加工,年加工量20多万吨,产品有5大系列近百个品种。收购来的山楂经过速冻冷藏保存,保证一年四季原料供应。哎!这是在加工什么产品呢?嗨!这不是刘畅吗?她还能弄出什么新花样不成?

刘畅:今天我就要教您一种简单而且味道也不错的山楂果酱。把它压一下。等到糖融化了之后,我们就可以把山楂果肉给放进去炒到完全融合,这个时候就可以出锅了。

刘畅:不是我自夸,这个简直太好吃了!它这个味道是酸中有甜,甜中有酸。

居  民:这个酱做出来以后是特别的酸爽滑口,感觉特别好接受。

居  民:我觉得每天早饭这么吃的话既营养又健康。以后我也这么吃。