薄壳香核桃原名为试验场2号,由北京市林业果树研究所张宏潮研究员于1975年从该所试验场新疆核桃实生树中选出。1984年经北京市鉴定定名。
薄壳香核桃为早实品种,树势较强。树冠开张,呈圆头形。母树树龄22年生,树高7.8m。枝条较密,中长枝结果,新梢黄绿色,分枝力为1:2.8。雌雄花同时开放,每果枝坐果1~2个。坚果长圆形,果顶微尖、果基圆,表面麻壳,具浅条纹,缝合线较紧。平均单果重12g左右,仁饱满,平均单仁重7.9g,可取整仁。内种皮黄白色,味浓香,无涩味,出仁率60%左右。种仁含脂肪64.39%,含蛋白质19.26%。9年生母树平均株产10kg。其主要特点:壳薄、仁饱满味香、出仁率高、雄花较少,适宜在土层深厚的立地条件栽植。该品种已在北京、河北、山西、陕西、甘肃等地栽培。
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