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青脆李子苗长势极旺,树姿较直立,成枝力强。以中枝、短果枝和花束状果枝结果为主,结果成堆,在重庆地区8月上中旬成熟,栽后第二年试花挂果,可挂1.5千克,亩产达165千克,3年生树平均株产7.8千克,亩产达850千克,进入盛产期后亩产可达2600千克,目前市面上的平均价格12元/千克,亩产值可达3万元左右。无论在山地还是平原青脆李均表现出很好的生态适应性,是一个优良的晚熟李品种。
青脆李果实外观清爽,味美,营养丰富。果实微扁圆形,果顶平,微凹,果柄短0.5cm,果实50~60g,果皮浅黄绿色,脆硬,汁多,回味清爽,硬度大,可溶性固形物高。可滴定酸低,可食率高,富含维生素C,蛋白质、脂肪、胡萝卜素核黄素及钙、镁、铁等矿物质,加工制成罐头、果脯、蜜饯、果酒和饮料,具有解暑保健作用和重要的药用价值。根、枝、叶、核、鲜果均可入药,果实性温味甘,有调气活血、平肝祛热之功效,种核性平味苦,有透疹。解毒之效,它含大量的铁,有促进血红蛋白的再生作用。对贪血患者大有裨益,从其营养价值、保健作用和果实发育期很少喷施农药这三种意义上讲,青脆李是合格的无公害食品,深受人们喜爱。
一、青脆李子苗建园
青脆李对土壤要求不严,但其根浅、且耐水性弱,故仍以选择土层深厚、不积水的土壤为佳。对土层浅的土壤好改土或大穴定植。土壤酸碱度以pH值在6~6.5的微酸性土壤为合适,微碱或中性土壤亦可。青脆李早结丰产强,为了提高前期产量,多采用密植建园,目前以亩栽222株(3×1米)和333株(2×1米)较为合适。栽植时期,在南方以10~12月秋植为佳,当年9月至次年3月初均可定植。定植后浇足定根水,并用稻草或薄膜覆盖,起保温及保水的作用。
二、青脆李子苗整形修剪
1 整形。V字形:此为李新树形,适合按3×1米和2×1米的株行距种植的李树,目前广泛用于桃。其整形方法为:定植当年留40~60厘米高短剪定干,选留伸向行间与行向垂直的两个新梢作**性主枝,并斜插两根竹杆(呈V字形)将其固定。使新梢与地面呈45℃夹角,两主枝呈90°夹角。其余枝梢在20~30厘米长时摘心扭梢。让其尽早形成花芽,使之次年挂果。第二年则在两主枝上培养结果枝组。
2 修剪。青脆李以中短果枝及花束状短果枝结果为主。故修剪上宜采用长放疏枝,促进短枝形成。青脆李短果枝极易生成,且花芽极多,数年即衰弱,需适当短剪更新,保持合理的长短枝比例。青脆李的潜伏芽寿命长,老枝更新容易。对老衰树中下部长出的徒长枝可行拉枝,或适当短截,促发分枝和发生结果枝,以填充树冠。另外,幼树阶段多在中长果枝的顶端和上部形成花芽结果,故修剪时不宜短剪过多。应以疏剪和拉枝为主。
三、青脆李子苗土肥水管理
1 施肥。幼树(密植园1~2年)以促进生长,提早结果,施肥次数较多。掌握薄施勤施的原则,从发芽后至7月每月施肥一次。以速效氮肥为主,结合有机肥和磷肥施用。9~10月施基肥一次,基肥以有机肥为主,配施磷肥。
成年树(密植园3年以后)施肥必须氮磷钾配合施用,其氮、磷、钾施用比例为10:8:10。丰产园(亩产4000千克以上)每亩应施入纯氮30千克,五氧化二磷20千克,纯钾30千克,成年果园每年施肥3次。即一次基肥、两次追肥,基肥在9~10月落叶前施用为宜,占全年60%,以有机肥为主,亩施人畜粪水3000~5000千克,过磷酸钙60千克。追肥分两次施,次在发芽前(2月底)施用,占全年15%左右,亩施人畜粪水1500千克,尿素20千克,硫酸钾10千克;第二次追肥在6月上中旬幼果膨大期施用,占全年,25%左右,亩施猪鸡粪水2000千克,尿素30千克,过磷酸钙20千克,硫酸钾20千克。
2 土壤管理。李根系分布浅,对土壤养分要求高,未改土的果园定植后必须逐年扩穴深翻压绿,以加深根系分布。同时合理灌水、覆盖、中耕,以保证根系生长。3~9月用作物秸秆覆盖树盘,可防止土壤干燥。同时注意雨季排水,秋季扩穴压绿。冬季修剪后全园中耕一次。
四、青脆李子苗花果管理
1 保花保果技术。①品种混栽,宜混栽一个晚熟品种,如脆红李。成熟期与青脆李大体一致,郊果好。②花期放蜂。③喷施激素和微量元素:一是盛花期喷布30~50毫克/千克赤霉素+0.3%硼砂+0.2%linsuaner、qingjia+0.2%尿素可显著提高坐果率。二是新梢旺长期(4月底5月初)叶面喷施15%多效唑300~500倍或200倍PBO,可明显控制新梢生长,提高坐果率。三是6月底,7月初喷15%多效唑300倍或150倍PBO可控制新梢徒长,而形成大量花芽,能提高次年产量,对幼树特别有效。
2 提高果实品质的技术。增施有机肥,在果实膨大期增施钾肥。疏果:在次生理落果后进行,亩产控制在2000~3000千克左右为宜。根外追施磷钾。可结合喷农药一并进行,可加入.2%linsuaner、qingjia,0.3%尿素及微量元素肥料。