1、树形
⑴"Y"字形:定干高度40厘米,留2个主枝,主枝间角度120°,每个主枝着生2-3个侧枝,树高约1.5-2米。选两个生长旺的枝条拉向行间,立支柱以免被风吹断。
⑵纺锤形:定干高度30-40厘米,树高约1.5-2.2米,冠径1.15-2.5米,中心干上自然错落着生6-10个主枝,主枝间距15厘米左右,同方向主枝间距30-40厘米,主枝直接着生枝组,主枝单轴延伸。中心干粗与主枝粗的比例为3:1,中心干与主枝夹角75-80°。
⑶自然开心形:定干高度30-40厘米,在主干上选留3个长势均衡、方向好、与主干夹角70-80°的枝条做主枝,主枝错落着生,主枝间距为10-15厘米,主枝间夹角为120°。每个主枝选留2-3个侧枝。
2、冬剪。幼树主、侧枝的延长枝一般留30-40厘米短截,在主枝上每隔10-15厘米配置一个结果枝。结果树采取短截、疏剪、回缩等方法,疏除过密枝、交叉枝、重叠枝及过弱的下垂枝,对徒长枝可疏除或拉枝处理。树势中庸的树,长果枝留20-30厘米短截,一般可留8-10组花芽,中果枝留6-8组花芽,短果枝留4-6组花芽。
3、夏剪。整个生长季结合抹芽、摘心、扭梢、拉枝、剪梢等措施,使营养尽可能多地转向生殖部分,促其生长,提高花芽率与果实品质。
四、油桃树苗扣硼及扣棚后管理。根据品种需冷量(早熟种保持7℃以下低温600-800小时,中熟种800-1200小时)和预计开花时间(棚内升温到开花约30天),结合本地气候,一般12月中旬左右扣棚,扣棚具体时间因品种而异。
升温前浇透水,地面全部覆盖地膜。扣棚后5-7天,全天通风,使树体逐步适应棚内环境,以后一周,仅在白天温度升高时通风,棚内白天保持18℃,夜间不低于5℃,从第3周开始,棚温控制在10-22℃,相对湿度60-80%,直至开花。花期温度10-22℃,相对湿度60%左右,花后4周棚温控制在8-24℃,花后5-9周12-28℃,相对湿度70-80%,采前15-30℃。随外界温度增高,注意通风透气。
五、采收期管理。设施油桃采收期较长,一般持续20-30天,当夜温不低于10℃时,可以不放草帘,但不要撤掉,防止突然降温,当温度稳定在10℃以上时,可将草帘撤掉,晒干保存。塑料薄膜暂不撤以防采收期降雨,增大放风,采收完毕后撤掉。
为保证果实着色,可将结果枝附近的新梢剪掉,将果实遮光的叶片摘掉,采完果的空枝及时回缩,改善下部光照,促进未采收果着色,同时将树冠下部下垂果实及时吊起,引向有光的地方。棚内尽量延长光照时间,并采取措施补充光照,如反光膜、补充照明等。
采收期不浇水,茬果采后,可喷1-2次果面肥如0.5%磷酸二氢钾,促进后期果实成熟和着色。
六、油桃树苗采后管理。采果后及时配合夏剪及其它促花措施,结合9月上旬施基肥,以腐熟的鸟粪、猪粪、豆饼等有机肥为主,每亩施6-8立方米有机肥,掺入25-40千克复合肥。
七、油桃树苗病虫害防治。棚内病虫害主要是蚜虫较严重,配合预防其它病虫害。扣棚后喷100倍福美砷杀死越冬病虫;3月中旬谢花后,4月底各喷1000倍甲胺磷1次,防治蚜虫;3月底喷1000倍万霜灵防治灰霉病;4月中旬喷500倍代森锌,防桃穿孔病;5月中旬喷2000倍氧化乐果防红蜘蛛。