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皂角 ，又名皂角树，是我国特有的苏木科皂荚属树种之一，生长旺盛，雌雄异株，雌树结荚（皂角）能力强。皂荚果是医药食品、保健品、化妆品及洗涤用品的天然原料；皂荚种子可消积化食开胃，并含有一种植物胶（瓜尔豆胶）是重要的战略原料；皂荚刺（皂针）内含黄酮甙、酚类，氨基酸，有很高的经济价值。
皂角产刺管理技术：
产刺树的管理前两年和绿化树的管理方式一样。它的定植要适当稀一些，初定为行距二米，株距0.5米、0.6米、0.7米都可以，这样每亩的栽植棵数是475-666株。之后有两种栽植方式，一种是当年成活后，把地上的所有枝干全部剪掉，把这些枝条上的刺和梗全部弄成段出售，效益也可以，这样每年都会长成灌木。枝条的产量和刺的品质逐年增加，这种做法我们没有用过，所以产量没有具体数据，在这里无法给大家说出。另外一种管理方式是我们常用的，就是每年把树干身上的枝条和刺全部修剪下来。分别整理出大、中、小三种刺。枝条上的刺多为中刺和小刺，树干上的刺多为大刺。随着树的成长，大刺的产量逐年增加。具体运作方式是，秋冬季采收刺，等到叶子落完后，刺变成了棕红色，先把树干上的枝条修剪下来，打捆运到固定的场所，然后把树干上的大刺采收集中。随后再雇用人工从枝条上剪刺，按公斤计人工工资对双方都有利。这种产刺的方式皂角树四年后到盛产期每棵树产量在500-1000克。