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【一】金丝枣四号：果实近长筒形，两端平，中部略粗。平均果重10～12克，整齐度高。果肩平而略斜，无明显梗洼，环洼中等深宽。果尖微凹。果面光滑，光亮艳丽。果皮细薄富韧性，白熟期浅绿白色，着色后呈浅棕红色。果肉白色，质地致密脆嫩，汁液较多，味极甜微酸，无苦辣草辛等杂味，口感极佳。可溶性固形物含量40%～45高于所有枣品种。品质极上。制干率55%左右，红枣浅棕红色，肉厚富弹性，果核细小，含1粒饱满种子。在泰安4月中旬发芽，5月下旬盛花，9月底果实成熟。

【二】沾化冬枣：成熟晚（10月中上旬成熟)，状如苹果，有“小苹果”之称。平均单果重20g左右；色泽光亮赭红；味质极佳，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富。经北京营养源研究所分析化验，沾化冬枣含人体所需的19氨基酸和A、B、C、P等多种维生素，含可溶性固形物34-38%，维生素C352cg/100g。与其它果品相比，是苹果的70倍，梨的140倍。

【三】大红枣：大突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温作物，适应性强。大红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种．

【四】梨枣：以早实、丰产、果实特大、皮薄肉厚、清香甜脆、风味独特，受到人们的重视和消费者的欢迎。果实经济性状：果实特大，近圆形，纵径4.1--4.9cm，横径3.5-4.6cm，单果平均重31.6g，单果重80g，果面不平，皮薄，淡红色，肉厚，绿白色，质地松脆，汁液中多，味甜。鲜枣含糖量22.75%，含酸量0.368%，含Vc292.5mg/100g，核中太长纺锤形，可食率达97%，品质上等，是一个很有发展前途的优良鲜食品种。生长与结果习性：该品种系嫁接繁殖，结果早，树冠小，特丰产果实特大，品质上等，适宜鲜食。树势中庸，发技力强，树体高大，进入结果期早，丰产稳定。定植当年可少开花结果，三年进入丰产期，四年进入盛果期。采前遇风较易落果。
  【五】圆铃枣：圆铃枣又名圆红枣、紫枣、紫铃。果实近圆形或平顶锥形。平均果重12.0g，果重30.0g，肉质紧密，味甜，耐贮运。
  【六】软枣：生性强健，喜光，也耐半荫，较耐寒，既耐旱，也耐水湿。喜肥沃深厚的土壤，较耐瘠薄，对土壤要求不严，有一定的耐盐碱力，在pH值8.7、含盐量0.17%的轻度盐碱土中能正常生长。寿命较长，浅根系，但根系发达，移栽头三年内生长较慢，三年后则长势迅速。抗二氧化硫的能力较强。
  【七】胎里红：单果重260g，400g，果近葫芦形，果肉细密，清脆爽口，汁多无渣，果心小，浓甜，含糖17.1%，微酸，含酸0.36%，其自花结实，高产(亩产可达4000kg)。果实全面鲜红色，果面光洁。
  【八】葫芦枣：