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(119-06)
：该品种为瑞士水果育种专家马库斯特科波
特(Markuskbert)
花了
20
年时间精心培育而成，取名
RedLove(
红色之爱之意
)
。
我国从
2010
年引进，
2011
年已见极美之果。国人一般称其为红色之爱，也有人
称其为红肉番茄苹果的，也有人直呼其红肉苹果的，但呼其
119-06(
代号
)
的并
不多。
119-06
实际上是国内外众多红肉苹果品种的一个品种，目前国内业内的
大多数人认为它是正宗的瑞士红肉苹果。
(
请参阅上面的专家点评
)
。
该品种在辽宁南部
9
月底成熟，华北地区
9
月
20
日前后成熟，我地
9
月
5
日前后成熟，平均单果重
150~200g(
各地果个大小相差较大
)
，可达
300g
以
上。果型似番茄
(
故国人习惯上称其为红肉番茄苹果
)
。果面全红色，果肉
85%
以
上面积着鲜红色，其着色度在红肉苹果系列品种中可以说是好的，肉质硬脆，
汁多，浓甜，含糖
15.3%
左右
(
高有报道含糖
16%
的，低有报道含糖
14.65%
的
)
浓酸，含酸
0.65%
左右
(
低有报道含酸
0.60%
的，高有报道含酸
0.7%
的，
此种酸度正适合西欧人的口感，而大部分国人则不欢迎，也就是不能接受
)
，并
具不重的涩味
(
因多数国人对涩味有心理上的反感，尽管此种涩味对口感影响不
大，对其品质影响也不大，但多数卖苗场家却对此忌讳很深，有意掩盖，
)
在自
家的广告宣传中从来对此一字不提，
若提及此事的话，
也仅是说其他场家推广的
品种有涩味，而自家推广的品种无涩味
)
口感清新，品质上乘。此果较耐贮运，
可自然贮存
2
个月以上。
大家知道，
凡是果肉红的苹果都含有比较丰富的花青素，
当然该品种亦不例外，
对于一些酸食者来讲，
该果可以说是餐桌上难得的保健佳
品。
该品种自花结实力较弱，
在栽培生产中需配置适量的授粉树，
其授粉品种以
其同类的红肉苹果品种为好
(
红肉苹果绝大部分都是开红花结红果的
)
。
还有一点值得一提，那就是该品种无转色现象
(
该品种落花座果后的小幼果
即是红色的，经生长膨大后，一直到成熟，该果一直是红色的
)
，而其他一些红
肉苹果品种，其小幼果为红色，大约长到
100g
左右，便逐渐褪色，一直到青白
色。到果成熟前
4-5
天左右，又逐渐上色，到果实接近成熟时又变为红色，我们
称此为转色现象。这是该品种区别于其他同类品种的一个重要标志。
但尽管该品种存在着一些不尽人意之处，
而且目前国内又出现了一些比它更
好的红肉苹果品种，
致使该品种在我国的发展受到了一定的局限，
但我们应该看
到，只因该品种的引进，它给我们带来了新的观念，新的思路，而开创了我国发
展红肉苹果的新局面，
为我国苹果业的发展作出了重大的贡献，
此功大哉，
不可
磨灭。