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　一、大棚葡萄栽培的优势

（1） 反季节生产，提高产值。

（2） 早果丰产，栽后2年即可丰产，亩产可达四、五千斤以上。

（3） 省工，冬季不须下架防寒。

（4） 节省能源，不需加温。

　　二、大棚葡萄的品种选择

在选择品种时，要以早熟，抗病能力强，产量高品质佳为准。

　　三、大棚设计

（1） 日光温室，以东西走向，宽度7—8米，长可根据地势来定，高度2.5—3米，后墙宽度40—60厘米，每4米设一通风口。

（2） 塑料大棚，以南北走向，根据地形设计，宽5米、6米、7米、12米，高度2.5—3.3米，生产中多要用5—6米，塑料大棚投资小，便于管理。

　　四、大棚葡萄栽培形势

温室：温室的葡萄栽培，有单立架，单立水平，双篱架，双行倾斜式等等栽培形势，以下两种常规栽培方法：

（1） 单立架：行距2米，株距0.5米。

（2） 双行倾斜式：行距1 m×3m。株距标准0.5 m。

大棚：行距3.5—5m ，株距标准0.6 m ；

根据品种不同适当调整栽培密度 ；

（3） 开定植沟：栽培双行挖定植沟标准为1.2 m（宽）×0.7 m（深） ，单立架和大棚标准为0.7 m（宽）×0.7 m（深）

（4） 定值沟回填桔杆为20cm。农家肥+熟土拌匀回填，每亩地施入100—150斤，含氨、磷、钾肥更好。

　　五、大棚葡萄管理

枝蔓管理：（1）1年生的树可参照陆地自然栽培管理方法。

（2）2年以后结果树在萌芽前将结果主蔓顺地平面放条。1—2片叶后上架可克服芽眼萌发不齐，达到立体结果目的。

（3）主蔓离地后40—50 cm以下不留新梢，所有的芽全部抹掉，40—50 cm以上结果枝，每个芽眼留1个健壮结果枝。

（4）为了加强棚内通风透光，保证葡萄正常生长，新梢整齐一致，要采用去弱留强方法对新枝严加管理（每枝主蔓5—6个母枝）。

*其它田间管理可参照陆地自然栽培。

　　六、 大棚水肥管理及温度管理

（1） 温度管理：日光温室在发芽前室内温度不宜过高，20度—10度之间为宜，萌芽后到开花前25度至15度，不超过28度，开花期28度至32度相应提高夜间温度20度，果实膨大期，25度至28度，不超过30度，后期通夜风，增加春夜温差，有利于果实营养积累，浆果着色。

（2） 水肥管理：Ⅰ催芽：在葡萄萌芽前，追施氮肥（尿素）每亩60斤，结合灌水。Ⅱ催穗：在葡萄开花前1周追施N、PECN，尿素加二铵每亩60斤，保持花穗大而整齐。Ⅲ催果：在葡萄结果后即进。