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丰水梨原产于日本农林省园艺试验场,是日本三水梨之一,其品质优于幸水和新水。[1] 品质上等,平均单果重240克,单果重750克,果实扁圆形,有2-3条缝合线,含糖量高达16%,多汁,口感极佳,成熟颜色为红褐色,套袋果金黄色,半透明状,成熟期为8月份。
丰水梨生长量大、快、早果性强,高产稳产,自花结实率高,二年成花,三年亩产100Kg以上,四年亩产2000Kg以上。栽培:山丘,110株/亩;平原55-74株/亩。抗逆性强,极抗黑星病,未发现其它病害。适应性强,在沙壤土、沙质土和粘土地中均生长良好。味美,多汁。性寒, 有润肺、消痰、止咳、降火功效。
该品种树冠中大,幼树期生长旺,结果后树势中庸,萌芽力高,成枝力弱,成花容易,结果早,以短果枝结果为主,座果率极高,适应性、抗病力强,易管理,稳产、丰产。丰水梨糖度高,可溶性糖达16°左右,味甜;果肉黄白、细嫩、多汁,口感好;产量高,果形大,外形美观,1/15公顷产5000公斤以上,单果重达500克以上;果肉耐贮藏,在恒温库里可保存到第二年8月份而不变质;自然存放可到春节;适应性广,丘陵、沙滩、平原均可栽培。