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冰糖樱樱桃由黄蜜与早大果及萨米脱杂交优选而成的高甜度，高硬度，耐贮运，轻抗裂果的大樱桃品种。其特点是：质优、早果、丰产，树姿半开张、叶片浓绿、树势旺盛，早果性特好，果个大，红色、平均单果重约9-12克、硬度好，极耐贮运，成熟时间与红灯同期，味香甜，离核、口感特好，果柄粗短，盛果期后、几乎90％以上枝都形成结果枝，具有耐晚霜，自花授粉，轻抗裂果，综合品质优于目前大量栽植的红灯品种，是优良的极有发展前景的品种。
樱桃苗：意大利早红、拉宾斯、红灯、鸡心、那翁、烟台1号、早大果、美早、车厘子、布鲁克斯、吉塞拉5号、吉塞拉6号、吉塞拉12号、大地红、萨米拖、矮化樱桃苗、黄蜜、冰糖樱、俄罗斯8号、岱红、等