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一、杏树苗生长
杏树是乔木,高5-8(12)米;树冠圆形、扁圆形或长圆形;树皮灰褐色,纵裂;多年生枝浅褐色,皮孔大而横生,一年生枝浅红褐色,有光泽,无毛,具多数小皮孔。
果实球形,稀倒卵形,直径约2.5厘米以上,白色、黄色至黄红色,常具红晕,微被短柔毛;果肉多汁,成熟时不开裂;核卵形或椭圆形,两侧扁平,顶端圆钝,基部对称,稀不对称,表面稍粗糙或平滑,腹稜较圆,常稍钝,背稜较直,腹面具龙骨状稜;种仁味苦或甜。花期3-4月,果期6-7月。
杏为阳性树种,适应性强,深根性,喜光,耐旱,抗寒,抗风,寿命可达百年以上,为低山丘陵地带的主要栽培果树。
杏树产**各地,多数为栽培,尤以华北、西北和华东地区种植较多,少数地区逸为野生,在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生,海拔可达3000米。世界各地也均有栽培。
二、杏树苗栽培管理
杏是重要经济果树树种,以种子繁育为主,播种时种子需湿沙层积催芽;也可由实生苗作砧木作嫁接繁育。
选择土层深厚,土壤疏松,肥力一般的土地即可。播种地先用山地犁深翻,耙平耱细,用犁开沟播种。行距30厘米左右,播种深度一般10-15厘米为宜,亩用种子约25-40千克,播幅采用宽窄行,即每两行留一空行。种子宜选用当年采集充分成熟、子粒饱满者。若种子陈旧,播种前用清水漂除秕粒及发霉变质的种子,并适当增加下种量。播种时间以秋冬季土地结冻前播种效果好,次年出苗整齐,且种子不需要沙藏处理,简便易行。[
选土层深厚、排水良好的砂质壤土,避开低洼积涝地带。株行距1.5米×4米,南北行向。定植穴长1米×宽1米×深0.8米。每穴施入10千克左右的腐熟有机肥。定植时苗木按等级分栽。苗木放入穴中,埋土1/3时将苗木向上提一下,让根系充分舒展,然后添土踏实。栽后灌透水沉实树穴,随即在50-1500px高处定干,剪口下留4-6个饱满芽。冬剪定植的速生苗,入冬时必须培土防寒,培土高度40-1250px。
如日光温室栽培,可使杏树开花期延长,但单花开放时间缩短,空气湿度较大不利于花粉传播和授粉受精。因此,应采取措施加强授粉受精:用贮藏花粉点授;用鸡毛掸子掸授;花期蜂箱高度与树冠中上部相近,使蜜蜂一出箱便遇到花。
杏在早春开花,先花后叶;可与苍松、翠柏配植于池旁湖畔或植于山石崖边、庭院堂前,具观赏性。
三、杏树苗品种
丰园红杏树:5月下旬成熟,比金太阳杏早熟4天,平均单果重62克,大果110克,可溶性固形物含量13%,果面光滑,果色浓红,不裂果,果肉较硬,耐运输,甜红,果个均匀,丰产,栽植配2-3个品种作授粉,比例5比1。
金太阳杏树:美国品种,5月底成熟,味浓甜,品质极佳,栽后二年见果,平均单果重68-75克,早果丰产,适应性强,高产稳产,南北适宜,露地栽培连年丰收,成熟早,更是大棚栽培的首选品种。
珍珠油杏树:6月中旬成熟,平均单果重28克,39克;果实橙黄色,半透明,表皮光滑似披层油脂,硬度大,味浓甜,富含哈密瓜香味,品质上乘,果实成熟后15天不变软,耐贮运;含糖量23%,离核,核光滑,核仁饱满香甜营养丰富,极易加工,出仁率42%;花粉量大,花期长,自花结实,结果成串,极丰产。
红丰杏:6月初成熟,平均单果重56克,大果重70克;果面鲜红,有光泽,底色黄,果肉橙黄,肉细汁多,可溶性固形物14.9%,具香气,半离核。定植第2年即有一定的产量,3年可丰产。花期较一般品种晚5—8天,容易避开晚霜危害,自花结实力强,易丰产。