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菲律宾--无核大黑柿子
无核大黑柿子是我公司近年从菲律宾引进,开发出的特色品种,经多年的观察发现,该品种性状优异,很有开发价值。现将其主要特性及丰产栽培技术要点介绍如下,供栽培者参考。无核大黑柿的特性: 10月上旬成熟,单果重195克,327.5克,心脏形,果实乌黑有光泽,果肉橙黄色,硬柿肉质脆硬,可以完全软化,软柿肉质粘,汁液少,味浓甜,糖度可达24% ,维生素C含量达60㎎/100g以上 ,比一般柿子高一倍多,品质上等,是典型的黑色水果。营养丰富,具有独特的生理和药理功能,有抗*防*、调节和增强人体免疫力,树势强壮,座果力强,连年丰产,凡能生长柿树的地方都能栽种,全果实黑色,独具特色。
该品种主要特点:
1、无核:该品种无雄花,只有雌花,能单性结实,因而无核。极方便鲜食和加工,深受消费者喜欢。
2、果实大,品质优:经济效益高 该品种果实大,在无灌溉条件的丘陵旱地,单果平均重195g,220g。如果有灌溉条件,进行精细管理,则果实更大。该品种果肉褐红色,质地细腻,汁液中多,纤维细而少,风味甜美,口感甚佳,既可鲜食,也宜加工。由于该品种品质优良,市场奇缺,所以售价较高,一般每1kg售价20元左右,3年生树667m2 (亩)产值5000元左右,5~7年生树为10000-20000元,远高于其它柿品种的产值。
3、脱涩易,耐贮运: 该品种脱涩快,可在树上自然脱涩,采后即可食用。不过这时采收的果实不易贮放;如果准备贮藏,则应适当早采,当果实表面全部变黑之后至变软之前均可采收。在背阴冷凉处保存,可保存数月。如果有冷藏条件,保存效果更好。由于该品种果皮较厚,所以也较耐运输。
4、树体矮小,适于密植,产量高:据测定,百年生大树,高度4.5m左右,枝展4m左右,株产230kg以上。根据近年幼树试栽表现,该品种栽后3~4年开始结果.5年即可进入丰产期。
5、耐瘠薄,易管理: 无核大黑柿具有同其它柿品种同样的特点,如对土壤要求不严,病虫害少,易管理等。有柿子的地方都适合种植和生长,特别适合新柿区和生态果园的发展。 2 栽培技术要点: 2.1:适栽环境 要求年平均气温应在10℃以上,低气温不低于-30℃,无霜期170天以上,无灌溉条件的地区年降水量400mm以上.土壤要求中性、微碱或微酸,含盐量低于0.3%,土层深厚,土壤肥沃,保水性好。凡是有一般柿子树的地方都适合种植和生长。我国大部分地区都适合以上条件。
6、栽植:该品种能单性结实,因此不须配置授粉树。栽植密度视土壤状况、水分、管理技术而定,凡土壤肥沃、降水多、管理技术较低的地区,栽植密度宜小,以4m×4~5m为宜,反之,以2.5~3.0 m×4.0 m为宜,根据土地情况,一般亩种植55--75株。栽植时间北方以土壤解冻之后,柿树即将萌动之时的3~4月为好。南方在开春后即可栽植。栽植坑要大,以0.8-1.0m见方为宜,坑内施足底肥(以发酵后鸡、牛、猪、马粪及土中杂草)。栽后及时灌水,地面覆盖地膜。
整形修剪:树形一般采用自然开心形或主干疏层形,定干高度0.8m。整形阶段以夏剪为主,冬剪为辅,在保证树形不乱的前提下,尽量轻剪多留枝。盛果期及后期,主要是调节结果与生长的关系。
7、土肥水管理:基肥要在秋后结合深翻改土一次施入,以有机肥为主;追肥宜少量多次,并注重钾肥的使用。柿树是深根性果树,相对抗旱,但生理上它是不抗旱的,对缺水很敏感,在无水浇条件的地面应采取保水措施。
8、幼树的越冬防寒:在我北方及其他冷冻较大的地区,由于春季风大、气温低,柿幼树常发生“抽条”导致死树或缺枝。为避免这种现象发生,幼树在8月中旬之后,要禁施氮肥,控制灌水,同时叶面喷0.3%的磷酸二氢钾,增强枝条的充实度。为防止浮尘子危害,地面的杂草要清除,行间不间作秋菜,在浮尘子产卵之前,喷一遍“功夫”药剂。
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