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桂花分为：八月桂和四季桂
八月桂花又分为：金桂、银桂、丹桂.农历八月开花，部分桂花开两次，在农历8月底也开一次花。
四季桂:一年多次开花
详细桂花分类请看网站“桂花品种”栏目
一）从花颜色简单分辨：
⒈金桂：
花色为深浅不同的黄色，香味浓或极浓，花朵较易脱落，花期秋季。为各地常见栽培的一类。
⒉银桂：
花呈黄白色或淡黄色，香味较淡，花朵着生较牢固，花期秋季。一般栽培较少。
⒊丹桂：
花色橙黄或橙红，很美，但香味较淡，秋季开花。丹桂虽花色较艳丽，但由于香味较淡，目前各地栽培数量不及金桂多。
⒋四季桂：
花呈黄白色或淡黄色，香味较淡，但一年之内花开数次，以秋季较繁。植株较矮小，生势较弱，常呈灌木状。因多次开花，虽香味较淡，亦颇受群众喜爱，常盆栽供室内摆设。
（二）从叶子和长势来区分
金桂：叶缘有锯齿
银桂：叶缘较光滑,叶片也较大，另还有刺桂,叶片有一点象枸骨冬青的叶子。
四季桂：叶子圆几乎没有尾尖，小枝条有些松散．
注：金桂＼银桂＼丹桂小枝条都比较挺直向上生长，金桂较丹桂的叶片宽叶，丹桂尾尖比较长一些叶缘波浪也较明显．花期区分容易些．