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八月瓜又名八月炸、香蜜瓜、牛腰子果、中华圣果、龙凤果、千年藤、三叶木通果..... 大都生长在山麓谷地、林缘灌木丛中，是木质藤本半常绿缠绕植物，属木通科，是野生果品。因果形似香蕉，味甜、浓香、滑嫩，有“土香蕉”之称；与猕猴桃并称野生水果大王。果面紫红色或明黄色，非常美观，果肉乳白透明，肉质细嫩，浓甜可口，香气迷人；富含蛋白质、淀粉、可溶性糖及矿质元素，因八月成熟时开裂而得名。种子中含有36.84 %的油脂，人体必需的脂肪酸亚油酸含量高达22.64 %，榨出的油中含有VB、VC、及VE等,色清味香，是值得开发的一种保健食用油脂。果实成熟标志明显，是一种品质优良的野生鲜食水果，为无污染的绿色食品，目前江西鄱阳金谷特色种植，已优选出一批果实风味甘甜、皮薄籽少、果形端正的品种。具有较大规模的种植，管理得当丰产后亩产量可达3000kg，种植效益明显。江西鄱阳金谷特色种植长期提供优质种子种苗批发，量大价优。而且提供相关的种植技术指导。
（营养价值）八月瓜的果肉营养丰富、乳白多汁、滑嫩香甜、美味可口，含多种可溶性糖、脂肪,淀粉,碳水化合物,钙,磷,铁,各种有机酸,蛋白质,多种维生素,人体所需的各种微量元素,12种营养以及人体不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯氨酸、赖氨酸等。食用八月瓜果肉可清除体内毒素，增强免疫力，抗*防病，可消除皮肤皱纹及色斑色素,使人面色红润生辉,胸腹气息调畅通达，八月瓜连籽都吃下后，剩下的壳，可烤干或晒干，当茶喝，也可和茶一起喝，效果更佳，是养颜美容，健身壮体,延年益寿不可多得的保健果王，营养价值极高，是探望父老及亲朋好友的新奇特优送礼佳品。
