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樱桃:又名莺桃、车厘子等,是某些李属类植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。我国樱桃产量为3500万kg,人均只有29g,相当于每人有大樱桃3个或**樱桃15--17个,可见樱桃具有广阔的市场前景。我国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种,在我国北方地区表现很好,由于欧洲甜樱桃一般需7.2°C以下低温900~1400小时方可完成冬季休眠,限制了在我国南方的大面积栽培。因而,在我国南方省区仍以**樱桃为主栽品种,同时,**樱桃的优良品种极少,栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。而**樱桃优良品种一黑珍珠的选育,成功的弥补了这些缺点。