福建拥有普通油茶、小果油茶等油茶类型,并形成了许多油茶优良品种。油茶闽43、闽48、闽60三个优良无性系,分别比一般品种增产411.4%、168.9%、282.1%;油茶杂优闽1-闽32等32个品系,产油量超过国内优良无性系标准52.5%-132.6%。
油茶3个优良无性系均为立冬种群,花期11至12月,具有生长快、结实早、产油量高、抗病虫能力强等特点,适宜在福建省山区丘陵地区种植,应当采用嫁接苗造林;龙眼茶为福建省油茶优良农家品种,属霜降种群,果实中等大小,但果皮薄,出籽率高,鲜果出籽率可达到51%,适宜在闽江流域和闽中沿海的海拔120~300米低山丘陵地区种植,可采用播种苗造林。
油茶是一种长寿树种,具有一次种植多年受益的特点,稳产收获期可达80年以上,是名副其实的“铁杆庄稼”;茶油绿色、降,近年来价格逐年攀升。群众尝到了甜头,种油茶的积极性逐年高。正如山区农民所说:吃饱靠种谷,吃好靠种油(茶)。油茶正成为山区农民的“致富树”。
油茶是原产我国具特色的乡土树种。油茶的食物功能明显,茶油色清味香,与油橄榄、油桐、椰子并称世界四大木本油料树种,不饱和脂肪酸含量高达90%以上,远远高于菜油和花生油,比橄榄油还高出7个百分点,维生素E的含量也比橄榄油高出1倍。长期食用茶油,对心脑血管疾策有很好的医疗保健作用,联合国粮农组织已将茶油作为重点推广的降型高级食用植物油。此外,油茶原料具有很高的综合利用价值。大力发展油茶,能够绿化荒山、保持水土、改善农村生态面貌和入居环境。
1、造林地的选择
油茶林地应选择红壤、黄壤、红黄壤地,土层深度60cm以上,土质疏松、肥沃、湿润、排水良好的酸性土壤,地下水位在1m以下,pH值4.5~6.5。海拔高度100~500m的低山丘陵地区,应选择阳光充足的阳坡和半阳坡,坡向以南向、东向或东南向为好,所选林地要开阔,无寒风,坡度25度以下的中下坡为宜。
2、林地规划
营造油茶林之前,对山林面积要进行全面的规划设计。要尽量集中连片,根据地形、地势和地貌,划分林班和小班,规划好公路、林道和作业区等。有条件的地方,还要考虑灌溉和蓄水、抗旱的设施。
3、整地施肥
整地应在造林前一年或半年进行,好是在头一年的夏、秋季开荒、翻地。整地前期,必须清楚林地上的杂草、灌木和树蔸。可以采用人工清理、机械处理或化学除草剂处理等方式。整地方式有全垦、带垦和穴垦。要根据林地立地条件、地形、坡度和经营方式的要求,以及资金和劳力等情况,因地制宜选择进行。
每穴施农家肥10~20kg或饼肥l kg或复合肥0.3~0.5kg,然后回填表土。覆土要高出地表10~15 cm,将穴填满,使之呈馒头形。
5、良种壮苗
良种是丰产的基础,是高产、优质、高效的前提。造林苗木要求为通过国家和省级以上的林木良种审定委员会审(认)定的油茶良种,苗木规格达I I级苗以上。按《油茶良种选育与苗木质量分级》(LYl730.3—2008),一年生嫁接容器杯苗苗高7cm、地径0.20cm以上;二年生嫁接苗苗高30cm、地径0.30cm以上;一年生家系苗苗高15cm、地径0.20cm以上。
6、适时栽植
油茶栽植后能否成活,与栽植季节关系密切。应当根据当地的气候条件,选择苗木地上部分停止生长或雨季的时期栽植。一般在12月至3月造林。
7、密度控制
油茶优良品系单株产量高,有了足够合理的株数,才能有效地形成群体产量。栽植密度以株距2~2.5m,株距2.5~3.5m,每亩90~120株为宜。一般低山丘陵为每亩110株为宜,株行距为2m×3m。造林时因地制宜选择造林密度。
8、科学抚育管理
(1)幼林管理
①及时补植及培蔸
发现缺株和病株,要以同龄壮苗补植,并加强管理,使补植苗与林地幼苗生长基本保持一致。同时对未栽正的或根系裸露的苗木要及时扶正及培土。
②抚育时间与次数
一般要连续抚育三年,每年抚育两次,主要是除草、松土、培蔸、培土和扩穴。次在5~6月份,第二次在8~9月份。新造油茶林地,可在林内间种作物,以耕代抚。
④适当施肥
定植当年可以不施肥,有条件的地方可在6—7月份树苗恢复生长后,适当浇些稀薄的人粪尿,或每株施25~50克的尿素或专用肥。从第二年起,每年3月份新稍萌动钱半个月左右,每株施速效氮肥50~100g;11月上旬,则施以土杂肥或有机肥作为越
冬肥,每株5~10kg。随着树龄的增大,施肥量应从小到多,逐年提高。
⑤间作套种
适宜在油茶幼林内间种的作物很多,但要选择合理。要选择地上植株矮小、枝叶稀疏,地下部分根盘范围小,生长不过旺,吸肥力较小;适应性强,耐酸、耐瘠、耐旱,与油茶无共同病虫害的作物,忌用藤蔓作物。如春季作物有马铃薯,夏季作物有黄豆和花生,冬季作物有油菜、豌豆和蚕豆等。间作物应距油茶植株60cm左右。
⑥定干整形
在油茶长到1m左右,应在幼树距地面0.5~0.8m处短截主干,待其萌发新枝,从中选留不同方位、上下间距10~15cm的健壮枝条4~5个,作为骨干枝。幼林修剪整形,以轻度修建为主,控制徒长枝,促进主侧枝生长,培育形成自然圆头形和开心形树冠。
当主枝间距过大时,宜选留有培养前途的分枝作为副主枝,主枝、副主枝间距宜保持60~70cm,使其所分生的侧枝均可受到充分的阳光。主枝基部或主干上所萌发的无用枝与过密枝,要早行除萌,或及时剪去。